Tiltott ételek fogyni
Feldolgozott ételek
Az első, fogyni tilos ételeket feldolgozzuk, habozás nélkül elsőként zárják ki bevásárló listánkat: amellett, hogy zsírral, cukorral és sóval vannak feltöltve, végtelen adalékokat tartalmaznak (színezékek, sűrítők, savanyító szerek, tartósítószerek, aromák, stb.), hogy testünk nem képes megemészteni és felhalmozódni toxinok formájában.
Testünk végtelen bölcsességében megpróbálja elkülöníteni ezeket a méreganyagokat, hogy azok ne ártsanak nekünk. De ... tudod, hogy csinálja? Folyadékok és zsír felhalmozódása! Ezért azt mondhatjuk, hogy a dagadt test mámor test.
Finomított só: a só nem rossz. Testünknek sókra van szüksége a megfelelő homeosztázishoz. A probléma, csakúgy, mint más modern élelmiszereknél, az, hogy a konyhasó nem az a só, amelyet természetes formájában (ásványi anyagokban gazdag) találunk a tengerben. A nátrium-klorid a tiltott élelmiszerek egyike a fogyás szempontjából, mivel ez hozzájárul a folyadék visszatartásához. Ehelyett válassza a tengeri sót, a tengervizet vagy a rózsaszínű Himalája sót.
Alkohol: az alkohol üres kalória, mint a finomított ételek. Minden gramm alkohol 7 Kcal-t tartalmaz, de nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket. Testünk úgy dolgozza fel ezeket a kalóriákat, mintha cukor lenne, vagyis ha nem égeti el őket, akkor zsírokká válnak. Mint látható, az alkohol a tiltott ételek egyike a fogyáshoz.
Fogyni tilos ételek: kalóriában gazdagok
A létező 3 makrotápanyag közül: szénhidrátok, fehérjék és zsírok, kétségkívül ez utóbbi a legkalórikusabb: 1 g zsír 9 Kcal-t ad nekünk, míg 1 gramm cukor vagy fehérje csak 4 Kcal.
A zsírok azonban szükségesek a testünk megfelelő működéséhez, és teljes kiiktatásuknak nincs helye a kiegyensúlyozott és egészséges étrendben.
A zsíroknak nagy a jóllakó erejük, és késleltetik az élelmiszerből származó glükóz bejutását a vérbe, így gyakorlati célokból csökkentik annak glikémiás indexét, és így az inzulin által közvetített hormonális választ.
Ezért fontos lesz jól megválasztani, milyen zsírokat és milyen mennyiségben építünk be étrendünkbe.
Kerülendő zsírok:
- Teljes tej, zsíros sajtok, tejszín és vaj.
- Krémalapú fagylalt.
- Sütemények.
- Sült és sült sok olajjal.
- Zsíros szószok tejszín, tejszín, majonéz stb. Alapján.
- Zsíros húsok, például bárány, sertés, szalonna, virsli és hamburger.
- Kolbász.
Tartalmazandó zsírok:
- Extra szűz olívaolaj: 2 evőkanál naponta.
- Kókuszolaj (mértékkel és jobb főzéshez).
- Avokádó vagy avokádó: az adag fél avokádó lenne.
- Olajmag (3 dió vagy kesudió, vagy 4 mandula vagy mogyoró).
- Olajbogyó: egy adag 9 olajbogyó lenne.
Magas glikémiás indexű ételek
A glikémiás index az a táplálékból származó glükóz sebessége, amely bejut a véráramba. Ez azért fontos, mert ha a glükóz nagyon gyorsan és/vagy nagy mennyiségben jut be, akkor hasnyálmirigyünk bőséges inzulin kiválasztásával reagál. Ez a hormon felelős a glükóznak a sejtekbe történő szállításáért, hogy energiaként felhasználható legyen. Ha ezt az energiát nem használják fel azonnal, a felesleget zsírként tárolják.
Tiltott ételek fogyni:
- Finomított cukor.
- fehér kenyér.
- fehér rizs.
- Fehér paszta.
- Egyéb finomított liszt.
- Szupermarket reggeli gabonapelyhek.
- Kekszek, sütemények és ipari sütemények.
- Palackozott gyümölcslevek.
- Cukros üdítők.
- Alkohol (testünk metabolizálja, mintha cukor lenne).
Kapcsoló:
- Édesítéshez: agavé szirup, almakoncentrátum, datolya, panela, méz, teljes nádcukor vagy kókuszcukor (1 vagy 2 teáskanál).
- Teljes kiőrlésű kenyér (2 szelet).
- Rizs, tészta, quinoa, köles, amarant és más teljes kiőrlésű gabona (egy adag 2/3 csésze lenne, ha megfőtt).
- Házi készítésű sütemények és sütemények teljes kiőrlésű lisztből és a fent említett édesítőszerekből.