recept

Ma megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a tintahal pörköltet. A recept elkészítéséhez használhat egész tintahalat, amelyet nagyon jól meg kell tisztítani, vagy kész tintahalat vásárolhat. Friss tintahalnál mindig jobb lesz. A receptünk elkészítése során a jövőben is biztosan megismétli. Ez finom.

Ha tetszik receptjeink, adj egy lájkot a youtube-on és iratkozz fel csatornánkra, akkor sokat segítesz nekünk.

A tintahal pörkölt elkészítéséhez szükségünk lesz:
  • 2 egész tintahal
  • 3 közepes burgonya
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1 kis doboz borsó
  • 15 mandula
  • 1 pohár fehérbor
  • 1 pohár vizet
  • 1 csokor rozmaring
  • 1 teáskanál édes paprikát
  • őrölt feketebors
  • olivaolaj
  • só ízlés szerint

Ezt a receptet a következő edények egyikében készítheti el:

Az előkészület:
  1. Először nagyon jól meg kell tisztítanunk a tintahalat, és apró darabokra kell vágnunk.
  2. Egy rakott tálba adunk egy csepegtető olívaolajat, hozzáadjuk a tintahalat és egy teáskanál édes paprikát, és nagyon jól elkeverjük.
  3. Most hozzáadjuk a rozmaringágat és várunk egy kicsit, amíg a tintahal nem csökkenti a méretét.
  4. Amint a tintahal csökkent, adjunk hozzá egy pohár fehérbort, és fedjük le a rakott tálcát, és várjuk meg, amíg a tintahal megpuhul.
  5. Közben egy serpenyőben egy csepegtető olajat teszünk, meg fogjuk sütni a fokhagymát és a hagymát, és amikor megpörkölik, hozzáadjuk a két reszelt paradicsomot, és hagyunk néhány percet.
  6. Ízlés szerint sót és fekete borsot tartalmazó edénybe adjuk, és körülbelül öt percig lefedjük.
  7. Ahogy telik ez az idő, adjunk hozzá két matt burgonyát és egy pohár vizet, majd fedjük le újra.
  8. 10 perc múlva adjuk hozzá a reszelt mandulát, és várjunk még öt percet a borsó és a petrezselyem hozzáadásához.
  9. Hagyunk még néhány percet, amíg a burgonya megpuhul.
  10. Megjavítjuk a sót, és ennyi.

Reméljük, hogy tetszik.

jó étvágyat,
Marta, Fredy és Dani

Ha tetszik a receptünk, kérjük, ossza meg és hagyjon megjegyzést!