Sok különböző oka van annak, hogy mindannyian érdemes vegán étrendet kezdeni. A húsfogyasztás vágyától mind egészségügyi, mind etikai okokból, a fenntarthatóbb táplálkozásig, az egészségesebb táplálkozás és a fogyás egyszerű tényéig.

dolgot

Bármi is legyen az okunk, számos dolgot figyelembe kell vennünk és hogy a vegán életmód és diéta megkezdése előtt fontos tudni, hogy elkerüljük a gyakori hibák elesését.

Meg fogják kérdezni

Szinte elkerülhetetlen, hogy ha változtatunk az életmódunkon, és olyan lehetőség mellett döntünk, amely nem annyira elterjedt, akkor több mint lehetséges, hogy megkérdeznek bennünket és felteszik az okainkat. Tanuld meg kezelni ezeket a megjegyzéseket és az esetleges kritikákat És erre való felkészülés fontos. Vitónicai kollégáink felajánlanak néhány választ, amelyeket megadhatunk azoknak, akik megkérdőjelezik döntésünket.

Jobb, ha a saját tempójában csinálod

Attól függ, kit kérdezünk, azt mondják nekünk, hogy jobb a vegánságba beleugrani, míg mások azt mondják, hogy talán jobb, ha kicsiben kezdünk és nyugodtan fejlődünk. A valóság az, hogy amíg jól tájékozottak vagyunk, a ritmust csak mi állítjuk be, attól függően, hogy mi felel meg legjobban életmódunknak és igényeinknek.

A B12-et ki kell egészíteni

A B12-vitamin kizárólag állati fehérjeforrásokból származik, ezért amikor áttérünk vegetáriánus vagy vegán étrendre, sok nehézségünk lesz, hogy megszerezzük ezt a vitamint. Azonban nagyon fontos, hogy fogyasztjuk, mivel többek között részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában. És így, ennek a vitaminnak a pótlása szükséges vegán és vegetáriánus étrenden.

A B12-en túl minden tápanyag elérhető étrend-kiegészítők nélkül

A B12-vitaminon túl a valóság az, hogy egy jól megtervezett vegán étrend mellett minden más szükséges tápanyagot problémamentesen elérhetünk. igen valóban, az étrendet jól meg kell tervezni és valódi ételeken kell alapulnia, amikor csak tehetjük, távol tartsuk magunkat az ultra-feldolgozott ételektől.

A vegán étel nem drágább, mint bármely más

Egyes mítoszok szerint a vegetáriánus vagy vegán étrend drágább, mint más étkezési stílusok, amelyek magukban foglalják a húst is. A valóság az, hogy attól függ, mit választunk enni. Ha ezt figyelembe vesszük, a B12-n túl nem szükséges kiegészíteni és megpróbálunk betartani egy táplálkozási igényünket kielégítő étkezési tervet anélkül, hogy drága kiegészítőkért kellene fizetnünk, a megtakarítás jelentős lesz.

Ha emellett úgy döntünk, hogy távol tartjuk magunkat az ultra-feldolgozott ételektől - bármennyire is vegánoktól -, és friss zöldségek fogyasztását választjuk, a lehető az, hogy pénzt is spórolunk az ételekre.

Nem fog fogyni, ha csak vegán étrendet követ

A diéta költségeihez hasonlóan az is, hogy hízik-e vagy fogy a vegán étel, attól függ, hogy milyen ételeket választ. Ha túllépi a mennyiséget, visszaél az ultra-feldolgozott ételekkel, finomított liszteket és gabonaféléket választ, stb. akár hízhat is.

Ha éppen ellenkezőleg, úgy dönt, hogy eltávolodik az ultra-feldolgozottaktól, és a friss ételekre és az úgynevezett "igazi ételekre" hagyatkozik, nem lesz túl nagy nehézséged megtartani a testsúlyodat vagy akár elveszíti.

Forduljon táplálkozási szakemberhez

Nem fogjuk tagadni, szinte mindannyian elveszettebb, mint hinnénk a táplálkozásról azt jelenti. Azonban azok esetében, akik vegán étrend mellett döntenek, az elveszés és a hibázás kockázata még nagyobb.

Legalább kezdetben a vegán ételekre szakosodott táplálkozási szakember segítsége és támogatása nagy segítség lehet. kezdeni, ez segít nekünk a jól megtervezett étrend fenntartásában, hiányosságok nélkül és tökéletesen egészséges ételeken alapul.

A zöldségfélék fogyasztása nem feltétlenül unalmas

Ha nem ismerünk túl sok, csak zöldségeken alapuló receptet, nehéz lehet tudni, hogyan kell főzni, hogy különféle ételeket eszünk, és ne unjuk meg a zöldségeket. Mindazonáltal, sok tökéletesen alkalmas és finom recept létezik hogy vegán étrendet kövessen. Itt hagyunk egy listát a vegetáriánus receptekről, amelyek a vegán ételekhez igazíthatók.

Az, hogy elbuksz, nem azt jelenti, hogy nem neked való

Amikor valamit elkezdünk, úgy érezzük, hogy tökéletesre kell vinnünk azt, és ha hibázunk, az lehet, hogy nem nekünk való. A veganizmus esetében van némi nyomás, hogy ne fogyasszunk húst újra - főleg, ha etikai okokból tesszük -, hogy Bizonyos bűntudatot okozhat, ha beleesünk a húsevésbe megint valamikor.

A valóság az, hogy felnőttünk húsevést, és sokak számára kihívást jelent a leszokás. Az, hogy valaha is kísértésbe esünk húst enni, nem azt jelenti, hogy fel kellene adnia és távol kell maradnia a veganizmustól. Egy új rutin időbe telik és egész idő alatt, amikor nem eszel húst, máris nagy változást hozol.