Találtad magad a szupermarket folyosóinak közepén állva, ötleted sincs, mit vegyél és mit kerülj el? A hasznos és teljes bevásárlólistán kívül, hogy ne járjon minden nap vásárolni, adunk néhány tippet a felelős vásárláshoz koronavírus idején.

tippek

Annak érdekében, hogy a szupermarketbe világos elképzeléssel menjen mit vásároljon és mit kerüljön el Felelős és hasznos vásárláshoz javasolunk egy egészséges és teljes bevásárlólistát, hogy ne költsön túl sokat és ne pazarolja az ételt.

Az étrend és a hangulat kapcsolata

Egészséges bevásárló lista

Gyümölcsök

Célszerű évszakban fogyasztja őket. Tulajdonságai és íze fokozott, és a lehető legoptimálisabb. A gyümölcsök energiaértéke általában nagyon alacsony, magas víztartalmuk miatt (80-90%). Körülbelül 50 kalóriát biztosítanak 100 grammonként, amelyek főleg komplex szénhidrátokból származnak, szinte mind fruktóz formájában. Az A-, E- és C-vitamin, valamint a polifenolok, karotinoidok vagy egyes ásványi anyagok, például a cink és a szelén antioxidáns ereje fontos szerepet játszott a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az öregedés megelőzésében.

  • alma
  • Körte
  • Főzőbanán
  • Avokádó
  • Kiwi
  • Citrusfélék: citrom, mandarin, asztali narancs
  • Piros gyümölcsök: eper, málna, áfonya (vagy fagyasztott változatban, hogy erőforrásként a fagyasztóban legyen)

Italok

A sok víz elfogyasztása elengedhetetlen. Bízhatunk olyan italokban is, mint a zöld tea vagy a gyógyteák. Előnyös, ha a tej zabpehely vagy mandula, mivel ezek nem tejitalok, könnyebbek és elősegítik az emésztést. Ha gyümölcslét szeretne választani, készítse el természetes vagy házi készítésű többgyümölcsös turmixként.

Hüvelyesek, magvak és szénhidrátok

Ezek az energiánk forrása. Ez az élelmiszercsoport ajánlott fogyasztja őket a nap első részében, este 7-ig többé-kevésbé, mivel ha nem használjuk ki az összes energiát, amit nyújtanak, akkor felhalmozhatjuk őket a testünkben. Illóolajokat, ásványi anyagokat és vitaminokat is biztosítanak.

  • Nyers vagy sült dió
  • Quinoa
  • Búza tészta
  • Integrált rizs
  • Zabpehely
  • Rizs és puffasztott quinoa
  • Teljes kiőrlésű lisztek
  • 100% teljes kiőrlésű kenyér
  • 100% teljes kiőrlésű gabona
  • Lencse csicseriborsó
  • Chia mag és len

Hús és más fehérjék

Az élelmiszerek ebből a csoportjából kivonjuk azokat a fehérjéket, amelyek felelősek az ellenálló izmok létrehozásáért, a szövetek rugalmasságának megőrzéséért és a porcok erősítéséért, egyéb folyamatok mellett, amelyekben beavatkoznak. A vörös hús időnként fogyasztható és egyensúlyban van a többi soványabb és egészségesebb hús között.

  • Tojás és/vagy pasztőrözött tojásfehérje
  • Csirke, pulyka, sertés, marhahús, főtt sonka, serrano sonka.

Fűszerek és édesítőszerek

Tudni jobbra használni a fűszerek és az ételízesítők egyszerre nyújtanak egészséges és ízletes ételeket. Ki kell használnunk őket és kombinálnunk kell őket, hogy elkerüljük az ételek túlzott sózását. A forró fűszerek például felgyorsítják az emésztést és segítenek a kalóriák elégetésében. Az olívaolaj elengedhetetlen a salátákban és az öntetekben.

  • Cayenne, rózsaszín só, bors, curry, provence-i gyógynövények, szentjánoskenyér, méz, kókuszolaj, olívaolaj, kakukkfű, rozmaring, oregano.

Zöldségek

Zöldségek és zöldségek biztosítanak számunkra alacsony kalóriatartalmú, de rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étkezés. Amikor frissen fogyasztják őket, akkor kényelmes, ha fogyasztásukat az évszakhoz igazítják, hogy minden mikroelemet kihasználjanak. Káliumot, nátriumot, ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat és antioxidánsokat biztosítanak számunkra, anélkül, hogy alig adnának zsírokat vagy kalóriákat. Az egyik oszlopunk, amely támogatja az egészséges táplálkozást.

  • Tök
  • Cukkini
  • Zöldbab
  • Chard
  • Bogáncs
  • Borágó
  • Fagyasztott zöldségkeverék (zöld spárga, fokhagyma, kaliforniai paprika, hagyma, zöldbab, borsó stb.)
  • Édesburgonya
  • Piros és zöld bors
  • Sárgarépa
  • Póréhagyma
  • Karfiol/brokkoli
  • Krumpli
  • Paradicsom
  • Levesek (lehetnek frissek vagy több saláta keverékével készült zacskókban)
  • Hagyma
  • Fokhagyma

Tartósít

Sok tartósítószer fenntartsák fehérje-, lipid- és szénhidráttartalmukat. Vitathatatlan a fehérje- és zsírgazdagság, csak néhány vitamin és ásványi anyag változik a tartósítási folyamat során. A testünk számára nélkülözhetetlen A-, B- és D-vitamin jelen van a konzervekben.
A konzerválási folyamat után sok hal és kagyló kalcium-, vas-, foszfor- és magnéziumtartalma nő. A konzerv kagylók, kagylók és kagylók nagy mennyiségű vasat tartalmaznak, a szardínia konzervekben pedig a kalciumtartalom háromszorosa.

  • Tonhal (természetes vagy extra szűz olívaolajban)
  • Makréla (természetes vagy extra szűz olívaolajban)
  • Szardínia (természetes vagy extra szűz olívaolajban)
  • Természetes kagylók
  • Kagyló (természetes vagy extra szűz olívaolajjal pácolva)
  • Pörkölt és konzerv zöldségek: spárga, borsó, zöldbab, bogáncs stb.
  • Paradicsom zúzva, nem sütve
  • Konzervált hüvelyesek: csicseriborsó, lencse vagy fehér bab

Hal

A halak kiegyensúlyozott étrendbe való felvétele mindig jó ötlet. A hal különböző okok miatt nagyon egészséges étel, egészséges fehérjéket, esszenciális zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, eltekintve a koleszterinszint csökkentésétől és a szív- és érrendszer elősegítésétől. De nem mindenféle hal hasznos, mivel a tengerek és az óceánok által elszenvedett szennyezés szintén megviseli testünket, mivel egyes fajokban nagy a mennyiségű higany és más nemkívánatos elemek. Többféle halat és kagylót ajánlunk, amelyeket mindig hűtőszekrényünkben/fagyasztónkban kell tartani:

  • Lazac
  • Kakas
  • Tengeri keszeg/tengeri sügér
  • Kecske
  • Tonhal karaj
  • Tőkehal
  • Szardínia
  • Tintahal

Tejtermékek

A sajt finom tejszármazék, de csak magas koleszterinszintű vagy magas vérnyomásban szenvedőkre kell korlátozni. Ezekben az esetekben jobb választani friss kecske- vagy juhsajtot vagy túrót. Akiknek nincsenek ilyen egészségügyi problémáik, azoknak keresniük kell minőségi sajtok, kézi készítésű és lehetőleg félig kikeményítettek. A joghurt egy régi recept, amely még a tejnél és a sajtnál is egészségesebb, mivel olyan fermenteket tartalmaz, amelyek javítják a bélműködésünket és alacsonyabbak a laktózszintek. A vajról sok negatív dolog hangzott el, de az az igazság, hogy ez egy nagyon természetes, egészséges és tápláló étel. Nem élhetünk vissza vele, de mértékkel fogyaszthatjuk. Válasszon olyan tejtermékeket, joghurtokat és sajtokat, amelyek összetevői maguk a tejtermékek és a tejsavas fermentek, sajtok esetében pedig só (de alacsony dózisban).

Számos

Vannak olyan ételek, amelyeket elfogyaszthatunk, például kenyér vagy gabonafélék, mindig az integráns változataikra hajlamosak, ahol több rostot, kevesebb zsírt és kalóriát találunk. A csokoládé legyen a lehető legtisztább, 70% -tól rendben lenne.

Tippek a koronavírus-válság idején a szupermarketbe

A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy a COVID19 több órát képes túlélni olyan felületeken, mint az acél vagy műanyag, és három órát a levegőben. Ez az egyik oka annak, hogy nem csak óvatosságra van szükségünk, amikor kimegyünk az utcára, vagy otthon végzett higiéniai intézkedések során, hanem az is fontos, hogy bizonyos biztonsági és higiéniai intézkedéseket hajtsunk végre, amikor kimegyünk a szupermarketbe.

Az egyik legfontosabb tipp ezekben a napokban az egészséges vásárlás és felelősségteljes, ne menjen ki minden nap ételt vásárolni, de tudja, hogyan kell megszervezni, elkészíteni a heti étkezés megtervezése és bevásárlólista készítése egészséges két célkitűzéssel: ne vásároljon feleslegesen hogy ne dobja el az ételt, kerülje a fertőzést azzal, hogy csak akkor hagyja el a házat, ha ez elengedhetetlen.

Már láttuk, hogyan lehet a Bevásárló lista, És most, hogy megvan, milyen intézkedéseket kell tennünk, amikor vásárolni megyünk?