A diéta szó az esetek többségében fogyókúrás étrendhez kapcsolódik, azonban egy étrendnek vagy étkezési tervnek több célja is lehet: hízni vagy izomtömeget növelni, javítani a cukorszintet, a húgysavat vagy a zsírokat a vérben, elkerülni a fogyást, többek között.
Így a súlygyarapodás iránti igény számos tényezőnek köszönhető, amelyek összefüggésbe hozhatók olyan betegségek kezelésével, mint a rák, a HIV, az Alzheimer-kór, az emésztőrendszer rendellenességei vagy olyan tényezők, mint az életkor, mivel az idő múlásával a fogyás és az izomtömeg csökken. Másrészt vannak olyan emberek, akiknek a testfelépítése vékony, és akik egészségügyi okokból szeretnének hízni, azonban ez nehéz feladattá válik.
A hízáshoz az izomtömeg növelésével és a teljes zsír százalékos beállításával, valamint a vízlerakódások arányos arányának fenntartásával a legfontosabb az elfogyasztott ételek táplálkozási minősége, összetétele, kombinációja, órák enni, és hogyan hoz létre szinergiát az étel és a fizikai aktivitás között.
Íme néhány tipp a súlygyarapodáshoz és az izomtömeg növeléséhez:
1. Tartalmazza a komplex szénhidrátokat minden étkezés során
A szénhidrátfogyasztás lehetővé teszi az élelmiszerekben lévő fehérjék felhasználását és az izomtömeg felépítésének és helyreállításának funkcióját, nem pedig energiaforrásként. Javasolt teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek hozzáadása.
2. Magában foglalja a magas biológiai értékű fehérjéket
A fehérjéket alkotó aminosavak felelősek a növekedési hormon (triptofán, arginin, lizin és tirozin) stimulálásáért, amelyet a gyermekek, felnőtteknél pedig az izmok és szövetek regenerálódására használnak. A fehérjeforrás minősége, nem pedig eredete (állati vagy növényi), a helyes kombinációtól függ. Az állati eredetű fehérjék a tojásfehérjét referenciaként figyelembe véve a legteljesebbek és a legjobb biológiai értékkel rendelkeznek. A növényi eredetű fehérjék minősége azonban megfelelő, ha megfelelően kombinálják őket: hüvelyesek és gabonafélék, vagy diófélék és gabonafélék.
3. Tartalmazza az ételek vitamin- és ásványianyag-forrásait
Ezek a tápanyagok kulcsfontosságúak. A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlen tápanyagok, mivel a test többnyire nem képes önmagában előállítani őket, ráadásul a vitaminok sajátossága szükségessé teszi őket bizonyos szerves funkciókhoz. Ezért ajánlott a gyümölcsök és zöldségek napi legalább öt adagba való bevitele.
4. Végezzen fizikai aktivitást
Az egészséges hízás célja csak akkor érhető el, ha szinergia van az étrend és a testmozgás között. Az izomtömeg növeléséhez elengedhetetlen a rendszeres és folyamatos testmozgás, mivel az ellenállás és az erőgyakorlatok kombinációja a test izomzatának anabolikus állapotát hozza létre, ami a funkcióik növekedése miatt a méret növekedését vonja maga után. Az izomtömeg felhalmozódása a fehérjeszintézis növekedésének eredménye.
5. Kérjen tanácsot szakembertől
Minden szervezetnek különböző igényei vannak, ezért a táplálkozási szakembereknek az a kihívás, hogy minden egyes ember számára egyedi étkezési tervet készítsenek, rövid távú célokat generálva, amelyeknek megfelelhetnek a testösszetételükben keresett változás elérése érdekében.