Feliratkozás a Vitónica oldalra

Az év ezen időszakában sokan változást keresnek étkezési módjukban azzal a végső céllal, hogy az egészség javára váljanak, és az ennek elérésére használt stratégiák között, tiszta étkezés az egyik legfelsõbb pozíciót foglalja el. Megmondjuk mindent, amit tudnia kell az ilyen típusú étrendről mi állítja be a trendet.

Mi a tiszta étkezés vagy a tiszta étkezés?

Bár azt gondolhatnánk, hogy az élelmiszer-higiéniára utal, a tiszta étkezés inkább a tisztasághoz kapcsolódik az asztalunknál, hiszen célja, hogy megközelítse a lehető legtermészetesebb étkezési módot.

Vagyis a tényleges táplálék bevitelén alapul az étel a legegyszerűbb formájában, ahogyan azt a természet kínálja, vagy a lehető legkevesebb manipulációval.

Más szavakkal, ez egyfajta élelmiszer, amelynek célja, hogy eltávolítson minket az ipar által az étrendünkbe beépített káros anyagoktól, megszüntetve többek között a nem ökológiai vagy biogazdálkodásból származó feldolgozott és ultrafeldolgozott, finomított ételeket.

Bár egyszerűnek tűnik, egyél szépen Ez egyáltalán nem az, ha belegondolunk, hogy szokásainkban mennyire van telepítve a minimális feldolgozottságú ételbevitel. Gondoljunk például a tésztafélékre, konzervekre, fagyasztott ételekre és még sok minden másra, ami bőséges a mai étrendben, és amely az élelmiszeripar terméke, eltekintve a természetes formájú ételektől.

csak

Öt tipp, amelyek segítenek tisztán étkezni

A tiszta táplálkozás érdekében számos változást hajthatunk végre étrendünkben. És bár nem biztos, hogy teljesen természetes étrendet fogunk el, egészségünk érdekében közelebb kerülünk a tiszta étkezés lényegéhez.

Néhány tippeket ami segít nekünk:

Kerülje a termékeket

Ha tisztán akarunk enni, akkor nagy előrelépést fogunk elérni mindenféle termék kizárása az étrendből, vagyis minden, címkével ellátott élelmiszer vagy készítmény, amely áthaladt az iparban.

A feldolgozott és az ultrafeldolgozottak tápértéke alacsonyabb, mint a friss étel hogy bejuthatunk egy piacra, a saját kertünkbe vagy egy barátunkba, így ennek a lépésnek a megtétele nagy segítséget jelenthet a tiszta étkezés iránti feliratkozásban és egészségesebb táplálkozásban.

Válasszon teljes kiőrlésű gabonát

A finomított gabonafélék és származékaik a mai étrendben a legelterjedtebb élelmiszerekben találhatók, az élelmiszeripar termékei. A legegyszerűbb formájukban vannak, például fehér búzaliszt, feldolgozott élelmiszer.

Ha tisztán akarunk enni, akkor egy egyszerű lépést tehetünk válasszon teljes kiőrlésű gabonát hogy a finomítottaktól eltérően eredeti formájában vannak, megőrzik a korpában található jó tápanyagokat és a csírát, amelyet a finomított gabona általában elveszít.

Természetesen megpróbáljuk elkerülni a finomított liszteket az étrendben és mindent, ami tartalmazza, és ehelyett teljes kiőrlésű gabonákat választunk

Növelje a gyümölcs- és zöldségfogyasztást

A friss gyümölcsök és zöldségek Ezek természetes formájú élelmiszerek, mindenféle feldolgozás nélkül, ezért nélkülözhetetlenek a tiszta étrendben.

A gyümölcsök és zöldségek napi legalább öt adagjának garantálása kulcsfontosságú a tiszta étkezéshez, és mindig megpróbáljuk vigyázzon a főzési módszerekre úgy, hogy legalább egy adag gyümölcsöt és egy zöldséget friss formában lefoglal (főzés nélkül) minden nap.

És ha el tudjuk fogyasztani a bőrét, még jobb.

Csökkentse a cukrot és a nátriumot

Az élelmiszerekhez hozzáadott cukor az egyik fő ellenség napjainkban, amely többek között a feldolgozott élelmiszerekből származik nemcsak édességekből, például fagylaltból, édességekből vagy zsemlékből, hanem sósakból is, például szószokból, felvágottakból és egyéb termékekből.

Ugyanaz, mint ő cukor, feleslege nátrium Káros az egészségre, és ma túlzásba esünk a fogyasztásával, elsősorban a feldolgozott és ultraszerkezetű ételek miatt.

És így, csökkentse a cukrot és a nátriumot Ez azt jelenti, hogy alaposan meg kell nézni a címkéket (ha termékeket választunk), és választani kell azt a lehetőséget, amelyikben a legkevesebb e két tápanyag van, amit természetesen beszerezhetünk, ezért, nem szükséges adjuk hozzá vagy adjuk hozzá az ételeinkhez.

A természetes élelmiszerekben található nátrium és cukor nem a probléma, hanem amelyet iparilag hozzáadnak különböző termékekre.

Vegye figyelembe a környezetet

Tiszta vagy a lehető legtermészetesebb táplálkozáshoz évezredekre kell visszamennünk, amikor nem használtak műtrágyákat, rovarölő szereket vagy egyéb vegyszereket nem használtak mezőgazdasági termeléshez.

Így a tiszta étkezés az étrenden alapul bio- vagy bioélelmiszerek, amikor csak lehetséges, valamint ajánlja is csökkentse a húsbevitelt mert az állatállomány termeli a legnagyobb gázkibocsátást a növényi élelmiszerek előállításához képest.

Másrészt ideális lenne nemcsak mérsékelni a húsfogyasztást, hanem szezonális és helyben előállított ételeket is választani csökkentse a széndioxid-lábnyomot fogyasztásával.

Receptek, amelyek segítenek tisztán étkezni

Ha az étrendet valódi ételekre, és lehetőleg friss, szezonális és helyi ételekre alapozzuk, tiszta és jó minőségű étrendet érhetünk el a test számára.

Néhány receptek, amelyek segítenek tisztán étkezni vannak:

A pörkölt, a párolt és a párolt a főzés mind a tiszta, mind a gőzölés, ezért ezek az ételek jó alternatívák, feldolgozott összetevők nélkül, egyél szépen.

Kép | iStock és Vitónica

Megosztás Tiszta vagy tiszta étkezés: minden, amit tudnia kell az ilyen típusú étrendről