- Ami
- Alacsony glikémiás index
- Szájhigiéné
- Fül- és élesztőfertőzések
- Egyéb előnyök
- Mérgező a kutyák számára
- Mellékhatások
- A lényeg
A hozzáadott cukor lehet a legegészségesebb összetevő a modern étrendben.
Emiatt népszerűvé válnak a cukormentes édesítőszerek, például a xilit.
A xilit megjelenése és íze olyan, mint a cukor, de kevesebb kalóriát tartalmaz, és nem emeli a vércukorszintet.
Számos tanulmány azt sugallja, hogy számos fontos előnye van, beleértve a fogak egészségének javulását.
Ez a cikk megvizsgálja a xilitet és annak egészségügyi hatásait.
Mi az a xilit?
A xilit a cukoralkohol .
Kémiailag cukoralkoholok ötvözik a cukormolekulák és az alkoholmolekulák tulajdonságait. Szerkezetük lehetővé teszi számukra, hogy stimulálják a nyelv édességének ízreceptorait.
A xilit kevés gyümölcsben és zöldségben található, ezért természetesnek tekinthető. Az emberek normális anyagcserével is kis mennyiségben termelnek.
A cukormentes gumi, cukorka, menta, cukorbetegség-barát ételek és szájápolási termékek gyakori összetevője.
A xilit hasonló édességgel rendelkezik, mint a szokásos cukor, de 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz:
- Asztali cukor: 4 kalória/gramm
- Xilit: 2,4 kalória/gramm
A bolti xilit fehér kristályos por formájában jelenik meg.
Mivel a xilit finomított édesítőszer, nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét. Ebben az értelemben csak üres kalóriákat biztosít.
A xilit feldolgozható fákból, például nyírból, vagy a xylan nevű növényi rostból
Noha a cukoralkoholok technikailag szénhidrátok, legtöbbjük nem növeli a vércukorszintet, ezért nem számít nettó szénhidrátnak, ezért népszerű édesítőszerek alacsony szénhidráttartalmú termékekben.
Bár az "alkohol" szó része a nevének, nem ugyanaz az alkohol okoz részegséget. A cukoralkoholok biztonságosak az alkoholfüggőségben szenvedők számára.
ÖSSZEFOGLALÓ AA xilit egy olyan cukoralkohol, amely természetesen előfordul néhány növényben. Bár cukornak tűnik és íze van, 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz.
A xilit nagyon alacsony glikémiás indexű, és nem növeli a vércukorszintet vagy az inzulint
A hozzáadott cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup egyik negatív hatása, hogy növelheti a vércukorszintet és az inzulinszintet.
Magas fruktózszintje miatt inzulinrezisztenciához és többszörös anyagcsere-problémákhoz is vezethet, ha túlzottan fogyasztják
A xilit azonban nulla fruktózt tartalmaz, és elhanyagolható hatása van a vércukorszintre és az inzulinra.
Ezért a cukor egyik káros hatása sem vonatkozik a xilitre.
A xilit glikémiás indexe (GI), amely azt méri, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan emeli a vércukorszintet, csak 7, míg a szokásos cukor 60-70
Fogyókúrás édesítőszernek is tekinthető, mivel 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor.
Cukorbetegségben, prediabetesben, elhízásban vagy más anyagcsere-problémákban szenvedők számára a xilit kiváló alternatíva a cukorral szemben.
Noha a megfelelő humán vizsgálatok jelenleg nem állnak rendelkezésre, patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a xilit javíthatja a cukorbetegség tüneteit, csökkentheti a hasi zsírokat, és akár hízlaló étrenden is megakadályozhatja a súlygyarapodást.
ABSZTRAKTA cukorral ellentétben a xilit elhanyagolható mértékben befolyásolja a vércukorszintet és az inzulinszintet. Az állatkísérletek lenyűgöző előnyöket mutatnak az anyagcsere-egészség szempontjából.
A xilit növeli a fogak egészségét
Számos fogorvos javasolja a xilit-édesített gumi használatát, és ez jó okból kifolyólag.
Tanulmányok kimutatták, hogy a xilit növeli a fogak egészségét és segít megelőzni a fogszuvasodást.
A fogszuvasodás egyik fő kockázati tényezője a Streptococcus mutans nevű szájüregi baktérium. Ez a baktérium felelős leginkább a lepedékért.
Bár a fogakon található bizonyos lepedék normális, a felesleges lepedék arra ösztönzi az immunrendszert, hogy megtámadja a benne lévő baktériumokat. Ez gyulladásos ínybetegségekhez vezethet, például ínygyulladáshoz.
Ezek az orális baktériumok táplálékkal táplálkoznak glükózzal, de nem használhatják a xilitet. Mint ilyen, a cukor xilitre történő cseréje csökkenti a káros baktériumok számára elérhető üzemanyagot.
Míg ezek a baktériumok nem használhatják a xilitet üzemanyagként, mégis elfogyasztják. A xilit felszívódása után nem képesek felszívni a glükózt, ami azt jelenti, hogy az energiatermelési útjuk eltömődött, és végül meghalnak.
Más szavakkal, amikor xilit-gumit rágsz, vagy édesítőszerként használod, a szájban lévő káros baktériumok éhen halnak.
Egy tanulmányban a xilit-édesített rágógumi 27-75% -kal csökkentette a rossz baktériumok szintjét, míg a barátságos baktériumok szintje állandó maradt.
Állatkísérletek arra is utalnak, hogy a xilit növelheti az emésztőrendszer kalcium felszívódását, védelmet nyújt az oszteoporózis ellen és erősítheti fogait.
Humán vizsgálatok azt mutatják, hogy a xilit, akár a cukor pótlásával, akár az étrendbe történő felvételével, 30-85% -kal csökkentheti az üregeket és üregeket
Mivel a gyulladás számos krónikus betegség gyökere, a lepedék és az íny gyulladásának csökkentése szintén előnyös lehet a test többi része számára.
ÖSSZEFOGLALÓ A A ksilitol éhezheti a káros baktériumokat a szájában, csökkentve a lepedékképződést és a fogszuvasodást. Ez segíthet a fogszuvasodás és a gyulladásos ínybetegségek megelőzésében.
A xilit csökkenti a fül- és élesztőfertőzéseket
A szád, az orrod és a füled összekapcsolódnak.
Ezért a szájban élő baktériumok a végén fülfertőzést okozhatnak, ami gyakori probléma a gyermekeknél.
Kiderült, hogy a xilit e baktériumok egy részét éheztetheti ugyanúgy, mint a plakktermelő baktériumokat.
Visszatérő fülfertőzéssel küzdő gyermekeknél végzett vizsgálat kimutatta, hogy a xilit-édesített gumi napi használata 40% -kal csökkentette fertőzési arányukat
A xilit is küzd a Candida albicans élesztővel, ami élesztőfertőzésekhez vezethet. A xilit csökkenti az élesztő felülethez tapadásának képességét, ami segít megelőzni a fertőzést
ÖSSZEFOGLALÓ AA xilit-édesített gumi csökkentheti a gyermekek fülfertőzéseit és leküzdheti a candida élesztőfertőzéseket.
Egyéb lehetséges egészségügyi előnyök
A kollagén a legelterjedtebb fehérje a szervezetben, nagy mennyiségben megtalálható a bőrben és a kötőszövetekben.
Egyes patkányokon végzett vizsgálatok összekapcsolják a xilitet a fokozott kollagéntermeléssel, ami segíthet ellensúlyozni az öregedés bőrre gyakorolt hatásait
A xilit is védelmet nyújt az oszteoporózis ellen, mivel növeli a csontmennyiséget és a csont ásványianyag-tartalmát patkányokban
Vegye figyelembe, hogy ezen előnyök megerősítéséhez humán vizsgálatokra van szükség.
A xilit is táplálja a bélben lévő barátságos baktériumokat, oldható rostként működik és javítja emésztőrendszerét.
ÖSSZEFOGLALÓ A A xilit növelheti a kollagéntermelést és csökkentheti az oszteoporózis kockázatát. Ez táplálja a bélben lévő barátságos baktériumokat is.
A xilit nagyon mérgező a kutyák számára
Emberben a xilit lassan szívódik fel, és nincs mérhető hatása az inzulintermelésre.
Ugyanakkor ez nem mondható el a kutyákról. .
Amikor a kutyák xilitet esznek, testük tévesnek tartja glükóznak, és nagy mennyiségű inzulint kezd termelni.
A kutya sejtjei ekkor kezdenek felszívódni a glükózból a véráramból, ami hipoglikémiához vagy alacsony vércukorszinthez, sőt halálhoz vezethet.
A xilit szintén káros hatással lehet a máj működésére kutyákban, nagy dózisok májelégtelenséget okozhatnak.
Csak egy testtömeg-kilogrammonként 0,1 grammra van szükség ahhoz, hogy a kutya érintett legyen, így egy 6–7 font (3 kg) chihuahua beteg lesz, ha csak 0,3 gramm xilitet fogyaszt. Ez kevesebb, mint az egyetlen darab gumi tartalma.
Ha kutyája van, tartsa a xilitet biztonságosan vagy teljesen otthonában. Ha úgy gondolja, hogy kutyája véletlenül megette a xilitet, azonnal vigye el állatorvosához.
ÖSSZEFOGLALÓ AA xilit nagyon mérgező a kutyák számára, ami hipoglikémiához és májelégtelenséghez vezet.
Mellékhatások és adagolás
A xilit általában jól tolerálható, de egyesek emésztési mellékhatásokat tapasztalnak, ha túl sokat fogyasztanak.
A cukoralkoholok vizet vezethetnek a bélbe, vagy erjedhetnek a bélbaktériumokkal (28 megbízható forrás)
Ez gázhoz, puffadáshoz és hasmenéshez vezethet. Úgy tűnik azonban, hogy a tested nagyon jól alkalmazkodik a xilithez.
Ha lassan növeli a bevitelt és időt ad a testének az alkalmazkodásra, akkor valószínűleg nem tapasztal semmilyen negatív hatást.
Úgy tűnik, hogy a xilit hosszú távú használata teljesen biztonságos.
Egy tanulmányban az emberek havonta átlagosan 3,3 font (1,5 kg) xilitet fogyasztottak, napi maximum 30 evőkanál (400 gramm) fogyasztással, negatív hatások nélkül.
Az emberek cukoralkoholokat használnak kávé, tea és különféle receptek édesítésére. A cukrot 1: 1 arányban helyettesítheti xilitzel.
Ha irritábilis bél szindróma (IBS) vagy intolerancia van a FODMAP-okra, legyen óvatos a cukoralkoholokkal, és fontolja meg azok teljes elkerülését.
ÖSSZEFOGLALÓ AA xilit némelyeknél emésztési zavarokat okozhat, de más adagokat mások jól tolerálnak.
Alsó vonal
Édesítőszerként a xilit kiváló választás.
Míg egyes édesítőszerek egészségügyi kockázatokat okozhatnak, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a xilit valódi egészségügyi előnyökkel jár.
Nem növeli a vércukorszintet vagy az inzulint, nem éheztetik a lepedéket termelő baktériumokat a szájában, és barátságos mikrobákkal táplálja az emésztőrendszert .
Ha a normál cukor egészségesebb alternatíváját keresi, próbáljon ki xilitet.