Frissítve 2020. március 4-én, 21:25

öröm

Javaslom, kezdje el dolgozni, és készítsen saját csokoládét. Számos variációt tartalmazhat. Egyél tiszta kakaót bűntudat nélkül, nagyon egészséges

A kakaó gyümölcs, amelynek héja különböző színű, méretű és formájú lehet, belül savas krémet tartalmaz, amelyet csak a termőhelyen fogyasztanak. A magok a krémbe bújnak.

Ez a krém a magokkal erjedésen megy keresztül, majd szárad, és egyes esetekben pörköl. Ezután a magokat meg lehet enni úgy, ahogy van. Így tanácsolom a kakaó fogyasztását. Val vel napi öt mag észreveszi annak előnyeit. Tiszta kakaó!

A kakaót sokféleképpen fogyasztják

A magokat is összetörik, hogy megkapják kakaótészta. És elválaszthatja a zsírt (vagy vajat) és a port. Ma sok ilyen kakaó mellékterméket élvezünk: egész bab, hüvely vagy apróra vágott mag, kakaópor, vaj, paszta és héj.

Bár a kakaó elfedi a szomorúságot vagy a szorongást, gyakran bűnösnek érezzük magunkat, amikor megesszük, éppen ezért a csokoládé rossz vagy hizlaló. De a valóságban az fáj nekünk, az extra hozzávalók a hagyományos csokoládék tartalmazzák: tej, cukor, zsírok, adalékanyagok stb.

A kakaó ereje: nyers és adalékanyagok nélkül

A kakaó magnéziumforrás

A tiszta kakaó fogyasztásával minden előnyét kihasználhatjuk, és bűntudat nélkül megehetjük. Ez a magnézium forrása, élénkíti a szívet, örömet és energiát ad, hosszú élettartamot ad és növeli szellemi képességeit.

A kakaó tele van antioxidánsok. Különösen flavanoidokban gazdag, sőt olyan ételeket is felülmúl, mint az áfonya és a zöld tea. Az antioxidánsok harcolnak a testben lévő szabad gyökök ellen, és megvédik sejtjeinket a károsodástól és a korai öregedéstől.

Csökkentik a koleszterinszintet, megvédik az artériák megkeményedését, csökkenthetik a stroke és a rák kockázatát.

Készítsen saját csokoládét

Nos, saját maga készíthet csokoládét úgy, hogy más egészséges lehetőségekkel édesíti, és így elfogyaszthat egy csokoládét, amely kielégíti és táplálja. A következő recept alapján remek csokoládét kap

Hozzávalók az alapcsokoládéhoz:

  • 250 g kakaóvaj
  • 200 g kakaópor
  • 70 g lucuma vagy maca por
  • 1 csipet só
  • 1 csipet vanília por
  • 100 ml agave szirup (vagy 5 evőkanál. Xilit vagy őrölt kókuszcukor)

Kidolgozás:

  1. Megolvasztjuk a vajat egy puha bain-marie-ban.
  2. Rozsdamentes acélból vagy üvegből készült tálban keverje össze a kakaót, a lucumát vagy a macát, a vaníliát és a sót.
  3. Add hozzá a vajat egy rúddal.
  4. Adja hozzá a szirupot (vagy más édeset).
  5. Tegye a csokoládét formákba (mielőtt betehetne beléjük szárított narancsot, kakaócsíkot, kihajtott és dehidratált hajdinát, kókuszreszeléket, őrölt kávét ...).
  6. Hűtsük be a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, majd ha kemény, vegyük ki a formából és tartsuk a hűtőszekrényben.

Egyéb opciók:

  • Ugyanezzel az alaptal fürödhet gyümölcsök és diófélék.
  • Részletesen fehér csokoládé helyettesítse a kakaót a kókusztejporral.
  • A csokoládé nagyon jól kombinálható ropogós hajdinával.
  • Bármely édes készítményhez hozzáadhat kakaóbabot. Enyhe keserűséget és ropogós textúrát biztosítanak.
  • Törje össze a dióféléket édes szárított gyümölcsökkel és kakaóval, és megkapja a remek tortalap.