A új normális Ez az étrendünkben is trendváltozást hozott. A közelmúltbeli jelentés eredménye „Egészséges és tudatos táplálkozás”, amelyet a Kantar Worldpanel tanácsadó cég készített több mint 500, 20 és 40 év közötti fogyasztó mintáján, megerősítik, hogy hazánk lakosságának 60% -a megváltoztatta szokásait világjárvány a egészségesebb és tudatosabb étrend, és hogy a 10 spanyolból 3 csökkentette vörös hús fogyasztását. Így a tanulmány adatai szerint tízből 10 spanyol úgy gondolja, hogy flexitárius étrendet követ, vagy szeretné elfogadni.
És bár erre a legjobb alkalom a nyár, amikor a magas hőmérséklet miatt friss és könnyű ételeket akarunk enni, nem változtathat meg egyet mindenevő étrend által a vegetáriánus Pontosan úgy. Annak elkerülése érdekében, hogy egészségünk ne szenvedjen, a legcélszerűbb az állati eredetű ételek fokozatos csökkentése, hogy a test megszokja és ne vegye észre.
Laura Isabel Arranz, Az Obrador Sorribas dietetikus táplálkozási szakorvosa megadja nekünk a tíz kulcsot, hogy erőfeszítés nélkül és egészségünk elvesztése nélkül váltsunk át a vegetáriánus étrendre. Laura az PhD az élelmiszerek és táplálkozás területén egyetemi docens Táplálkozás, élelmiszer-tudományok és gasztronómia a barcelonai egyetemen. Számos könyv szerzője, többek között, "Kale, a fájdalom diéta" vagy "Egyél jól, játssz jobban", a szerkesztőségi Amat. Ezenkívül a „Win Nutrition” projekt alapítója és a Logikus diéta és érzelmi táplálkozás weboldal szerzője.
És még egy utolsó tipp: kényeztesse magát egy főétel elkészítésével, például a zöldségburgerek kihasználásával, ügyelve arra, hogy azok a lehető legtermészetesebbek legyenek (a jelentés elkészítette Kantar Worldpanel kiemeli, hogy a 4 spanyolból 3 nem tudja, hogy a többségük zöldség hamburgerek a gyártási folyamat során megsütik, vagyis akkor sütik, amikor az értékesítési helyen megvásároljuk őket). Egészséges és ízletes, Laura Isabel Arranz ajánlja az Obrador Sorribas-tól származókat, nem sült és alacsony hőmérsékleten főzve.