Tanulja meg azokat a trükköket, amelyekkel a szokásos ételeit kevésbé veszi kalóriába anélkül, hogy észrevenné
Madrid | 05 · 06 · 17 | 12:18
Hírek mentve a profilodba
A salátaöntetének megváltoztatnia kell a Getty Images-et
Általános szabály, hogy azzal az egyszerű szándékkal ülünk le enni, hogy megtöltsük a gyomrunkat vagy élvezzük az öröm pillanatát, de senki sem hívja fel a figyelmünket egy bizonyos étel kalóriájára vagy a kenyér rostjára.
"Ma az asztal egy véres küzdelem színhelyévé válhat az egészség és az öröm között (.) Amikor a jó étrend a kulcs az ideális súly megőrzéséhez, a kiváló egészség megőrzéséhez és a betegségek megelőzéséhez". Ezt hangsúlyozza Carol Ann, több mint 20 egészségről és táplálkozásról szóló könyv szerzője a „Nutrition for Dummies” című útmutatóban, amely a témával kapcsolatos legfrissebb felfedezéseket tartalmazza.
A szakember úgy emlékszik, hogy minden étel tartalmaz kalóriát. "A fogyás matematika kérdése. Ha hetente 3500 kalóriát vesz ki az étrendből, anélkül, hogy megváltoztatná az aktivitás szintjét, majdnem egy kiló zsírt veszít. Trükkök: apránként távolítsa el a kalóriákat - onnan 100, innen 100 - ahelyett, hogy egyszerre csinálná; és ne hagyja abba az ételt, amit szeret, egyszerűen váltson a sovány vagy alacsony zsírtartalmú változatra "- tanácsolja a szakember., Ez lenne a kalóriák csökkentésének tíz módja:
1. Menj fölözött
Ann elismeri, hogy a legjobb kalciumforrás a tej és a tejtermékek, bár ezek a koleszterin mellett telített zsírokat és jó néhány kalóriát tartalmaznak (egy pohár teljes tej 150 kalóriának felel meg, míg a sovány 85-ös változat).
2. Használjon édesítőszereket
A teában vagy kávéban lévő teáskanálnyi cukor 15 kalória. Napi pár kávé, egyenként két teáskanállal már 60 kalória. Ez azonban azt jelzi, hogy az édesítőszereknek nincs egyetlen kalóriájuk.
3. Pörkölt jobb, mint a grill
A vörös hús koleszterin, telített zsír, és íze finom. De van különbség a marhapörkölt és a grillezett sertésszelet között. Ha ezt a pörköltet hagyják lehűlni étkezés előtt, akkor eltávolíthat egy vékony zsírréteget, amely 100 kevesebb kalóriával egyenértékű az étkezés során.
4. Válasszon alacsony kalóriatartalmú desszerteket
A szakember példát hoz fel arra, hogy egy fél csésze Häagen-Dazs csokoládé fagylalt 260 kalória, míg az azonos márkájú csokoládé szorbett 130 kalória.
5. Hámozza meg a csirkét
A madarak szinte az összes zsírt felhalmozzák a bőr alatt. A csirkemell bőrrel és sült 217 kalória, míg bőr nélkül 160. A bőrrel sült félkacsa 1287 kalória, anélkül pedig 444 kalória.
6. Módosítsa a kötéseket
Bár az olívaolaj csemege, sok kalóriát tartalmaz. Kevesebb olívaolajat használjon, vagy váltson gyógynövényekre és citromlére, és anélkül is kalóriát fog csökkenteni, hogy észrevenné.
7. Pirítósabb, mint a szendvics
Egy szelet szeletelt kenyér 65-120 kalóriát tartalmazhat. A megoldás meglehetősen egyszerű: szendvics készítése helyett készítsen pirítóst (vaj vagy olaj nélkül), és tegye a tetejére a sajtot vagy a kolbászt. "Olyan egyszerű dologgal már körülbelül napi 100 kalóriát szüntetsz meg" - mondja Carol Ann. És ha teljes kiőrlésű kenyeret használsz, annál jobb, mert ez az extra rost még jobban javítja a receptet.
8. Töröljön egy összetevőt
Készítsen spagetti szószt olívaolaj nélkül (egy evőkanál = 100 kalória); főzzük meg a borsót sonka nélkül (50-100 kalória/30 gramm); Az olívaolaj helyett spray-t használjon, mert a hatás ugyanaz lesz, de a mennyiség sokkal kevesebb.
9. Öltöztesse a zöldségeket.
Ahelyett, hogy a zöldségeket vajba vagy olajba mártaná, hogy ízesítse őket, használjon aromás gyógynövényeket és fűszereket. Minden evőkanál megtakarított olaj és vaj esetén 100 kalóriát vágnak le.
10. Mossa meg a darált húst.
Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, és tegye a tűzre. Amíg a víz eléri a forráspontot, addig pirítsuk meg a darált húst, amíg a hús színezővé nem válik. Ha kész, kanállal távolítsa el a zsírt a serpenyőből, és tegye a húst egy szűrőedénybe vagy ürítőbe, és öntsön egy pohár forró vizet a tetejére, és még egyet. Minden evőkanál zsír 100 kalóriával kevesebb (és koleszterin és telített zsír).