Bár sok ember szerintük sushi Tökéletes vacsora, hogy vigyázzon a vonalra, a benne lévő halakra, algákra és zöldségekre, Az az igazság, hogy ez a hagyományos japán étel nem a legjobb megoldás a alacsony kalóriatartalmú menü. Továbbá magas sótartalma, a cellulit megjelenését elősegítő elem, a benne lévő rizs bármilyen méretarányú összetevő lehet. ?Az OK? Egy csésze ebből a magból körülbelül 206 kalóriát vagy 216 kalóriát tartalmaz, ha a teljes változatáról beszélünk. Valójában, hat adag lazac sushi 300 kalória lenne; tény, amely azonban megváltozhat (a japán ételfüggők örömére) a tudomány legújabb felfedezésének köszönhetően.

főzhet

A szénhidrátok az elmúlt években azoknak az embereknek az első számú közellenségévé váltak, akik gondoskodni akarnak a sziluettjükről; a rossz hírnév, amelyet apránként mérsékelnek azok a tudományos és élelmiszeripari szakértők, akik megvédjék fogyasztásukat magas rosttartalmuk és kielégítő tulajdonságaik miatt. Tulajdonságok, amelyek azonban úgy tűnik, nem győzik meg mindazokat, akik csak egy csésze rizsben lévő kalóriákra gondolnak. Legalábbis mostanáig. És ez az, Srí Lanka Vegyészettudományi Főiskola egyszerű lépést talált az összetevőből származó kalória 60 százalékos csökkentésére. A zseniális trükk? Főzés közben adjunk hozzá egy kevés kókuszolajat.

"Amit tettünk, a rizst főztük, mint általában, de amikor a víz forr, a nyers rizs hozzáadása előtt kókuszolajat teszünk, a főzendő rizs tömegének körülbelül 3 százaléka "- mondta Sudhair A. James." Miután elkészült, hagytuk kihűlni hűtőszekrényben kb. 12 órán át. És ennyi "- tette hozzá a szakember.

"A keményítőknek két fő típusa van: emészthető hogy testünk gyorsan átalakul glükózzá és zsírként tárolja, ha nem égetjük meg; Y ellenálló Nem bomlanak glükózzá a gyomorban, ezért alacsonyabb a kalóriatartalmuk. A rizst kókuszolajjal főzve ellenállóbbá válik, így alacsonyabb a kalóriatartalma "- következtetnek a szakemberek. Kémiai jelenség, amely közvetlenül befolyásolja a sushi elkészítését, hogy tökéletes menü legyen délben vagy éjszaka, ingyen. sajnálkozástól.