Ahogy az előző jelentésben számítottunk rá, a spanyol lakosság egy százaléka szenved lisztérzékenységben vagy glutén (gabonafélék fehérje) intoleranciájában. Ezért a celiakoknak szigorú diétát kell követniük, mindig az orvosuk tanácsolja. Annak érdekében, hogy ne essen bele a diéták egyhangúságába, íme néhány ötlet a celiakia menü újításaira.
Az első javaslat az, hogy készítsen saját gluténmentes ételeket, hogy például egy finom szendvicset vagy egy szelet kenyeret élvezhessen ételeinek kíséretében. Hogyan? Nagyon könnyű. Csináld meg a sajátod kenyér gluténmentes liszt felhasználásával. Szeletekre vághatja és lefagyaszthatja, hogy mindig kéznél legyen.

számára

Talán a bonyolultabb dolog, amikor egy ételt készítenek a coeliacusoknak, hogy a legkisebbek kedvében járjanak. A glutén intoleranciában szenvedő gyermekek sok ételtől megfosztottak. Íme néhány recept, amelyek nem maradnak egy kicsit.

A csirkekrokett a gyermekek egyik kedvenc étele. Ha búzaliszt helyett kukoricakeményítővel és gluténmentes zsemlemorzsával készítjük őket, akkor coeliakok számára megfelelővé tesszük őket.

Ez a menü egyesekkel kiegészíthető makaróni Bolognese vagy a-val lasagna a gyerekek által leginkább igényelt ételek közül kettő. Ehhez gluténmentes tésztát kell használnia, amit fel kell tüntetni a termék címkéjén.

Figyelembe kell venni, hogy az ilyen típusú ételeket olajban sütve főzik, így kalóriatartalma meglehetősen magas.

Ha érdekel a vonal, akkor ezek tetszeni fognak Hússal töltött padlizsán, nagyon kevés kalóriát tartalmazó celiakia számára is alkalmas.

Fogadjon, hogy saját desszerteket készít gluténmentes alapanyagokból

A gazdag desszerthez
A desszertek a legproblémásabb fogások a celiacs számára, mivel többségük különféle gabonafélékből készül, és összetevőiket sokszor nem pontosan azonosítják.

Az egyik legjobb alternatíva a saját desszertek elkészítése. Így élvezheti a hiteles csokoládétorta glutén nélkül vagy gazdag csokis süti is anélkül, hogy félne attól, hogy elszenvedi a glutén hatásait a szervezetben, és megkóstolja a kiváló minőségű süteményeket.

Végül egy recept, amely egyszerre lehet csodálatos desszert és sós elõételek kísérõje, ezek gluténmentes gofri.

A lehetőségek számosak, csak hozzá kell adni a fantáziát és a sok vágyat.

Jogi megjegyzés: Gurmé nem felelős a receptek használatáért és az ebből fakadó következményekért. Mielőtt követné őket, konzultáljon orvosával, táplálkozási szakemberével vagy a coeliakia egyesülettel.