A híres uborka szendvics az egyik leghagyományosabb szendvics, amelyet az angolok általában teával vesznek aperitif vagy snack elfogyasztására. Ez egy nagyon egyszerű szendvics, mivel csak vajat és uborkát tartalmaz, de vannak olyan változatok az eredetitől, amelyek más összetevőket, például krémsajtot adnak hozzá.
Ez a snack alacsony kalóriatartalmú és nagyon könnyen elkészíthető. Azok közületek, akik nem vagytok olyan gyerekek, akik munkások, készíthetünk magunknak egy uborkás szendvicset, és elvihetjük az irodába, hogy kávézás közben megissza.
Hozzávalók minden szendvicshez: 2 szelet fehér kenyér (jobb, ha nincs héja), sós vaj, 1 uborka, citromlé
készítmény: Az uborkát a következõ módon készítjük el. Jól megmossuk, és a héj felét váltakozó sávok formájában, burgonyahámozó segítségével eltávolítjuk. Most nagyon éles késsel, vagy burgonya vagy hideg húsvágóval nagyon vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát nedvszívó papír segítségével kissé megszárítjuk.
Vesszük a kenyeret, eltávolítjuk a kérget, ha van benne, és a szeleteket vékony vajréteggel megkenjük. Most elhelyezhetjük az uborkaszeleteket a kenyéren. Opcionálisan néhány csepp citromlével ízesíthetjük őket.
A szendvics tálalásához négy háromszögre vágható, kétszer átlósan vágva X alakban.