Az év leghidegebb évszakában a test úgy tűnik, hogy igényt tart ránk magas kalóriatartalmú ételek, amelyek plusz kilókká alakulnak át. Hogyan reagálhatunk azokra a "kérésekre" a egészséges
A hideg beköszöntével úgy érezzük, hogy szinte hirtelen testünk elkezd "kérni" tőlünk olyan ételeket, amelyektől könnyebb volt távol maradnunk nyáron. Ez azért van, mert az év ezen szakaszában, a szervezet nagyobb mennyiségű kalóriát igényel a testhőmérséklet fenntartása érdekében.
Pontosan olyan napokon, mint amilyeneket átélünk, eluralkodik bennünk a félelem, hogy visszaszerezzük mindazt a többlet kilót, amelyet az elmúlt hónapokban lefogytunk, és gyorsan leengedjük a karunkat, arra gondolva, hogy elítéltük, hogy túlsúlyosan fejezzük be a telet.
Susana Aranda (MP 1469) a Sanatorio Diquecito táplálkozási szakértője, és hangsúlyozta, hogy „más, a tél beköszöntével kezdik elveszteni érdeklődésüket az alakjukkal való törődés iránt és az egészségük, ami megváltozik augusztus környékén, amikor könnyebb ruhát viselni kezdenek, és rájönnek, hogy milyen következményekkel jár az ellenőrizetlen étrend, amelyet szenvedtek ".
Miért csábítjuk magunkat jobban
"Ezzel a panorámával szemben az ideális az ne érje el az élelmiszer-visszaélés extrém helyzeteit, hanem időben alkalmazzuk mindazokat a szokásváltozásokat, amelyek segítenek bennünket táplálkozz egészségesen az év leghidegebb hónapjaiban "- jegyezte meg Aranda, aki biztosította, hogy" ehhez először is meg kell érteni, mi történik a testtel, ha hideg környezetben van ".
Az nem történik, sem kevesebb, sem kevesebb, hogy minél alacsonyabb a környezeti hőmérséklet, annál többet kell a szervezetnek dolgoznia az egyensúlyi hőmérséklet fenntartása érdekében, ami olyan kiadást generál, amely megköveteli extra kalóriák. "Azonban" hangsúlyozta a szakember, "az a tény, hogy az ember hízik, nem tulajdonítható ezeknek a változásoknak, mivel ez elkerülhető lenne, ha a megfelelő ételeket fogyasztanák ezekre a feltételekre".
„Szigorúan véve a létező mítoszok ellenére a téli súlygyarapodás egyik fő oka az a szabadtéri fizikai tevékenység elhagyása. Másrészt csökken a hiperkalórikus ételek, például a csokoládé, a szószok és a pörköltek fogyasztása, túlzott módon "- hangsúlyozta Aranda.
És arra a következtetésre jutott: „Bár testünk természetesen törekszik a kalóriatartalom növekedésére, a valóságban nem feltétlenül szükséges, hogy ennyire meg legyen jelölve, ne hiperkalórikus ételekhez folyamodjon, hanem azokhoz, amelyek természetesen adnak melegségérzet".
Tippek az erőnléthez
Az egyik fő tanács, amelyet a szakember adott, hogy hideg időkben reagáljon a test igényeire, anélkül, hogy beleesne a felesleges kalóriákba, pontosan az étrend ezen élelmiszerek bevitele felé történő orientálásával jár, amelyek segítenek fenntartani a testhőt és megkönnyíti az energiatermelést, anélkül, hogy túllépné a szükséges kalóriahatárokat.
Ehhez tíz nagyon praktikus tippet osztunk meg, amelyeket bárki problémamentesen alkalmazhat otthonában:
1- Cserélje ki a salátákat a következőre: zöldséges panachés és friss gyümölcsök kompótok, hogy melegen fogyasztható. Kombinálja a zöldségeket hüvelyesekkel (lencse, bab, csicseriborsó stb.), És így néhány ételt húst cseréljen.
két- A gyümölcs kompótban történő elfogyasztása mellett van néhány "trükk" a test akklimatizálására anélkül, hogy túlzott kalóriákat kellene hozzáadni. Egyikük a Leves központi ételként az elkészítésének változása rizs, tészta, zabpehely és felvert tojásfehérje hozzáadásával. A vastag leveseket egyetlen ételként kell venni.
3- Folyékony szinten javasolt igyon sok forró infúziót naponta, az édesvíz hozzáadásához, amelyet hideg időben önmagában nehezebb egyedül inni. Az infúziók nem tartalmaznak kalóriát, ha édesítőszerrel szedik őket.
4- Egy másik jó gyakorlat az azonnali levesek fogyasztása, amelyek bár nem elég konzisztensek ahhoz, hogy központi étkezés legyenek, a testet hőmérsékleten tartják, kevés extra kalóriát biztosítva.
5.- Fűszeres szinten a fűszeres, a bors ajánlott. Ezek adják a hőérzetet.
6.- Az étkezési szokások nem változhatnak a hidegben. A mennyiségeket nem szabad növelni. A jó reggelit fenn kell tartani, és az ebédet erősebbnek kell lenni, mint amit vacsoránál megeszünk. Ez azonban aligha alkalmazható társadalmunkban, és ezért szándékozunk legalább arra, hogy a vacsora teljes legyen, de ne legyen nehéz.
7- Sokat főzzön a sütő használatával, és ezzel kihasználva a hőjét. Készíthetők süteményektől kezdve zöldséges sült húsokig.
8.- A étcsokoládé éjszaka infúzióval, egészséges módon (az étcsokoládé által nyújtott antioxidánsok miatt) és kalóriában ellenőrzött módon segít megnyugtatni valami édes iránti igényt.
9.- Uzsonnaként használhat egy szelet laktálkenyeret (vagy hasonló méretű) paradicsommal és sajttal sovány salátához, és piríthatja meg, hogy gratin mini-pizzeta stílusú legyen. Ez jóllakottságot nyújt és elősegíti a test hőérzetét. És ha áfonya teával, vagy zöld vagy gyömbéres teával kísérik, akkor szuper teljes snackünk lesz.
10.- Végül, de nem utolsósorban, hogy télen is sorban maradjon, ajánlott ne hagyja abba a fizikai tevékenység gyakorlását, helyzet, amely általában a nyár után következik be. Ezek nemcsak gyakorolják a testet, hanem a hőmérséklet szabályozásának forrásává is válnak. Ebben az értelemben továbbra is fontosak a szabadtéri séták, a kerékpározás, az úszás és mindenféle sport. A fizikai aktivitást nem szezonálisnak kell tekinteni.