Az egészségünk gondozása magában foglalja a cukor fogyasztásával való visszaélés hiányát. Tudjuk, hogy milyen típusú étel van benne? Mondunk néhányat, ami meglepetést okozhat.

tudod

Hosszú ideje világosak vagyunk, ha egészséges étrendet akarunk követni, annál jobb, minél kevesebb hozzáadott cukrot tartalmazunk. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) azt javasolja, hogy a cukorfogyasztást csökkentse A napi kalória 5% -a további egészségügyi előnyökhöz. A visszaélés elkerülése nemcsak esztétikai kérdés, mivel üregeket okozhat, mivel összefügg az elhízással, a szív- és érrendszeri betegségekkel, a metabolikus szindrómával és a 2-es típusú cukorbetegséggel is.

De a bevitel szabályozása nem mindig egyszerű, hiszen egyre több feldolgozott termék tartalmaz cukrot vagy származékokat ízének, megjelenésének és állagának javítása érdekében, így jelentős mennyiségű cukrot is elfogyaszthatunk anélkül, hogy észrevennénk.

Könnyű társítani a cukrot üdítőkkel, édességekkel, édességekkel ... De sokkal több ételben van jelen. Írd fel.

Nem íze édes, de cukrot tartalmaz

  • Ketchup: Ha házi paradicsomszószt főzünk, adhatunk hozzá egy csipet cukrot, hogy csökkentse a paradicsom savasságát, de az elkészített szószok általában jóval több, mint egy fél kiskanálnyi mennyiséget tartalmaznak, néhány esetben 100 g terméknél több mint 12 g cukrot is tartalmaz.
  • Balzsamecet: Az igazi nem tartalmaz hozzáadott cukrot, de vannak ugyanazon név alatt található, általában sokkal olcsóbb utánzatok, amelyek a karamell színezésnek köszönhetően elérik jellegzetes sötét színüket, amelyet a címkén E150d néven ismerhetünk fel.
  • Szója szósz: Valami hasonló történik ezzel a mártással, általában szóját, vizet, sót és néha búzát tartalmaz, de vannak olyan változatok, amelyek főleg barna cukorból, karamell színezékből vagy glükóz-fruktóz szirupból állnak.
  • Fagyasztott pizza: A tésztában, a szószban, az öntetben ... Néhány fagyasztott pizza összesen legfeljebb 20 g cukrot tartalmaz, ezért ezt figyelembe kell venni az összetevők ellenőrzésénél.
  • Kolbászok: Korántsem édesek, de szokás cukrot adni ízük fokozásához, még olyan pulyka- és csirkemellnél is, amelyet általában könnyűnek vagy alacsony sótartalmúnak találunk.

Hamis barátok

Nagyon egészségesnek tűnnek, de nem olyan egészségesek, mint amilyennek látszik, ezért tanácsos figyelmesen elolvasni a tápértékjelölést is, mielőtt a kosárba helyeznék őket.

Visszatérve a WHO ajánlására, napi 2000 kcal-os étrend esetén nem haladhatjuk meg az 50 g cukrot, és ha szeretnénk az egészségünk számára előnyös étrend, annak mennyisége napi 25 grammra csökken.

Spanyolországban egy boríték cukor 8 g, tehát három és egy kicsit több is elegendő ahhoz, hogy ezt az összeget elérjük, ha belegondolunk az összes olyan cukorba, amelyet az általunk említett élelmiszerek tartalmaznak, akkor nagyon könnyű túllépni ezt az ajánlást anélkül, hogy észrevennénk azt. Ennek elkerülése érdekében semmi sem jobb, ha étrendünket elsősorban feldolgozatlan ételekre alapozzuk, például gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, hüvelyesekre, halakra stb. És a többi közül figyeljen arra a cukormennyiségre, amelyet a címkéjén jelölnek.