Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által készített jelentés előzetes adatai szerint a világ elhízásban szenvedő lakossága először meghaladja az éhezőket.

Noha az ENSZ különféle ügynökségei által elkészített, az élelmezésbiztonság és táplálkozás globális állapotáról szóló jelentést a jövő hónapban teszik közzé, José Graziano da Silva, a FAO főigazgatója bejelentette, hogy előzetes eredményei azt mutatják, hogy "most először több elhízott ember lesz, mint éhes ember ".

több

Az élelmiszerek jövőjéről szóló nemzetközi szimpózium római beiktatásakor Graziano kiemelte, hogy "az alultápláltság nagyon gyorsan növekszik, különösen az elhízás".

Tavaly az ENSZ becslései szerint az éhség 2017-ben már harmadik egymást követő évben növekedett, világszerte 821 millió embert érintett, elsősorban a konfliktusok, az éghajlatváltozás és a lassú gazdasági fellendülés miatt, míg a felnőttek elhízása 2016-ban több mint 672 milliót érintett.

2016-ban például az elhízott felnőttek száma már 104,7 milliót tett ki Latin-Amerikában és a Karib-térségben, ami jóval magasabb, mint az a 39 millió ember, akik alultápláltságtól szenvedtek ebben a régióban 2015 és 2017 között.

"Most az elhízás mindenütt jelen van", anélkül, hogy különbséget tenne a fejlett és a fejlődő országok között - mondta a FAO tisztviselője, aki növekedését az urbanizáció, a gyorsétterem fogyasztása és más sok tényező következtében "étrendváltozáshoz" kötötte.

Fókuszváltás: fenntarthatóság, egészség és egyenlőség

Annak elkerülése érdekében, hogy veszélyeztesse a lakosság jövőjét, követelte a fókusz megváltoztatását, és "több élelmiszer előállításáról egészséges egészségesebb élelmiszer előállítására" kell lépnie.

Graziano javasolta a magánszektor tevékenységének ezen a területen történő előmozdítását adókkal, jobb címkézéssel, a gyermekek reklámozásának korlátozásával és az élelmiszerek "helyi körzeteivel" a városokban.

Szintén fellépést szorgalmazott a kereskedelmi területen, amikor megállapította, hogy az elhízás gyorsan növekszik a legtöbb élelmiszert importáló országokban, például a Karib-tengeren vagy a Csendes-óceánon található kis szigeteken.

Hilal Elver, az ENSZ élelemhez való jogával foglalkozó előadója ragaszkodott az olyan elvek beépítéséhez, mint a fenntarthatóság, az egészség és az egyenlőség az élelmiszer-rendszerekbe, támogatva az emberi jogi megközelítést „a technológiához vagy a technológiához kapcsolódó megoldásokon túl”.

Egy olyan világban, amely máris a szükségesnél több élelmiszert termel, "a túlzott koncentrálás a technológiára megakadályozhatja, hogy a probléma kiváltó okaira gondoljunk" - mondta Elver.

Az előadó azt kérte, hogy védjék meg és hatalmazzák fel a legkiszolgáltatottabb embereket az élelmiszer-előállításban való részvételre, valamint a technológiához és a képzéshez való hozzáférésre, válaszul a „szennyezett ökoszisztémákra” és a „termelői családok közösségeinek megsemmisítésére”, amely elhagyta a jelenlegi rendszert.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket