Tofu, szilárd, kalcium-szulfáttal és magnézium-kloriddal (nigari) készített
- Tofu, lágy, kalcium-szulfáttal és magnézium-kloriddal (nigari) készített
- Tofu, szárítva-fagyasztva (koyadofu)
- Tofu, sült
- Tofu, sózva és erjesztve (fuyu)
- Extra kemény tofu, nigarival elkészítve
- Tofu, kemény, nigarival készült
- Tofu, szárítva-fagyasztva (koyadofu), kalcium-szulfáttal elkészítve
- Tofu, sült, kalcium-szulfáttal elkészítve
- Tofu, sózva és erjesztve (fuyu), kalcium-szulfáttal elkészítve
Tápanyagok Tofuban
100 gramm tofu 8,19 gramm fehérjét, 4,17 gramm zsírt, 1,7 gramm szénhidrátot és 0,9 gramm rostot tartalmaz.
100 gramm Tofu-ból 70 kalória van, ez a teljes napi szükséglet 4% -a. 4,17 gramm zsírt és 0 mg koleszterint tartalmaz.
A Tofuban vannak ásványi anyagok, például kalcium (201 mg), kálium (148 mg) vagy foszfor (121 mg), de a fluor nem található.
Néhány fontos vitamint tartalmaznak: K-vitamint (2,4 µg), B-9-vitamint (19 mg) vagy C-vitamint (0,2 mg).