Mindent tudni akar a tojások tápértékéről? Az OhMyMag minden titkát elárulja előtted.

Etetési zóna

A tojásban lévő kalóriák száma

A csirketojás körülbelül 50 grammot nyom, ami 70 kalóriának felel meg. A tápérték 100 grammonként megközelítőleg; 12 g fehérje, 1 g szénhidrát és 10 g lipid.

A tojássárgája a legkalórikusabb rész. Körülbelül 125 g/100 g tartalmaz telített zsírsavakat és koleszterint. A fehér viszont csak 20 kalóriából áll.

A tojás tápértéke

A tojás táplálkozási szempontból nagyon teljes étel, mivel gazdag ásványi anyagokban, fehérjékben és vitaminokban. Ugyanakkor nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz, ezért nem mindig alkalmas minden étrendre.

A vegetáriánusok számára fontos, mivel helyettesíti a húsfehérjéket, mert tartalmazza a test megfelelő működéséhez szükséges kilenc aminosavat.

A tojás B12-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen az idegrendszer számára, de más vitaminok forrása is, például A, B2, B5, B9, D és E.

Ásványi anyagokban gazdag élelmiszer, mivel szelént és foszfort tartalmaz. Ez utóbbi segít fenntartani az egészséges csontokat és fogakat. A cink egy másik ásványi anyag, amely a tojás összetételének része, és hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez.

Van néhány allergia, amelyet a tojás lenyelése okoz, ezért fontos a jó minőségű tojások fogyasztása (például ökológiai vagy a gazdálkodóktól származó tojások, mivel gondoskodnak a szelekcióról és az állatról).

Más tojástípusok, például a fürj, táplálkozási szempontból érdekesek, mivel kevés koleszterint tartalmaznak.