Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Elmentünk La Cocina de Alimerkába, hogy elkészítsünk néhány finom tőkemorzsát egy lencsesalátában. Ezzel a recepttel rekord idő alatt elkészítjük őket a mustáros vinegrettel. Meleg felkészülés, amely nem tart sokáig, hogy meghódítson minket.
AZ ELŐKÉSZÍTÉS IDŐJE: Kevesebb, mint 15 perc.
- 1 fazék főzött Alimerka lencse
- 1 tálca pelyhesített tőkehal
- 1 ón piquillo paprika
- ½ metélõhagyma
- 1 kis fazék kimagozott olajbogyó
Az öltözködéshez:
- 8 evőkanál ecetet
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál dijoni mustár
MŰKÖDÉS:
A tőkehal morzsákkal kezdtük. Két evőkanál olívaolajjal egy serpenyőben megpirítjuk őket, amíg aranybarnára nem látjuk őket. Jobb, ha nem teszünk rájuk sót, a tőkehal olyan hal, amely általában meglehetősen sós.
Közben a lencsét leöblítjük a hideg víz folyama alatt, jól lecsepegtetjük és abba a tálba vagy salátástálba tesszük, amelyben tálalni fogjuk. Ezenkívül fél snidlinget megpucolunk és apró kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a piquillo paprikával is, és a salátához hozzáadjuk mindkét összetevőt a lencsével.
Most kimerítjük a kimagozott fekete olajbogyót, felaprítjuk és a salátába dobjuk. És végül hozzáadjuk a grillezett tőkemorzsát.
A befejezéshez 8 evőkanál ecetet, 3 olívaolajat és egy dijoni mustárt keverünk egy tálba. Keverje meg az öntetet, és öntse rá a receptet a tőkemorzsákra a lencsesalátában.