TÖMÖLT RAKTÁR- ÉS SÜTŐGÖRGŐK. Finom recept, amellyel elkészíthetjük a hűtőben található előnyöket, helyettesíthetjük az egyik összetevőt egy másikkal, és ilyenkor nem lesz szükség vásárolni, hogy egészségünk szempontjából a legjobb legyél otthon, hívom záróételnek, de nagyon finom, tartsuk erősen a kedvünket, hogy hamarosan minden elmúlik.

apró darabok

Összetevők Dugult padlizsán és sütőtök tekercsek:

két Padlizsán vagy 1 Padlizsán és 1 Cukkini
3 Hámozott fokhagymagerezd
3 Gomba vagy gomba (súlya kb. 120 gr)
1 Sárgarépa
két Körte paradicsom
1 Hagyma
400 gr Darált sertéshús vagy friss sertéskolbász
1 tk szárított oregánó
1 tk szárított bazsalikom
Só
Frissen őrölt fekete bors
Extra szűz olívaolaj
75 gr Krémsajt (Philadelphia típusú)
250 ml Paradicsomszósz vagy sült paradicsom (házi vagy vásárolt)
150 gr Reszelt mozzarella sajt

A TÖLTÖLT AUBERGIN ÉS A SÜTŐGÖRGŐK előkészítése:

1 Elkészítjük az összetevőket; Szeletekre vágjuk pár milliméter vastag a padlizsán és a cukkini, ezeket hosszában felvágjuk, a padlizsánt, miután felvágtuk, egy bő hideg vízzel ellátott edénybe tesszük, és egy kis sót, ott hagyjuk őket néhányra 15 perc hogy elengedjék a keserűséget1. kép).

1. kép

két Fenntartjuk a cukkinit, meghámozzuk a gombákat és kivesszük a csomagtartót, apróra vágjuk nagyon kicsi és fenntartjuk őket (2. kép), hámozzuk meg a hagymát és aprítsuk fel nagyon vékony, harapunk gyakran A fokhagymát, a sárgarépát is meghámozzuk és reszelővel reszeljük, a paradicsomot is reszeljük és tartalékoljuk.

2. kép

3 A friss kolbászokat vagy longanizákat a bőr eltávolításával készítjük, és ollóval belevágjuk apró darabok (3. kép), a sült paradicsomot bazsalikommal és oregánóval ízesítjük, jól összekeverjük és későbbre fenntartjuk.

3. kép

4 Serpenyőt teszünk a tűzre 2 evőkanál olajból, amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a darált fokhagymát, dumáljuk egy csipet só kb 7 perc közepes hőmérsékleten, majd adjuk hozzá a húst és barnítsuk meg, nagy keverés mellett, hogy laza legyen benne nagyon apró darabok (4. kép).

4. kép

5. Miután a hús aranybarna, adjuk hozzá a gombát és a sárgarépát, közepes magas hőmérsékleten főzzük kb 5 perc gyakran kevergetve adjuk hozzá a reszelt paradicsomot, sót és őrölt borsot ízlés szerint, alaposan keverjük össze és főzzük meg 5 perc, Levesszük a tűzről és későbbre fenntartjuk (5. kép), hidegnek kell lennie.

5. kép

KÖVETJÜK - >>>>

6. A kikent tűzre széles serpenyőt vagy grillt teszünk kevéssel olajat, és addig sütjük a cukkinit, amíg mindkét oldalán aranyszínűek nem lesznek, tányérra szedjük és letakarva lefoglaljuk (6. kép), engedje le a padlizsánt a vízből, szárítsa meg konyhai papíron és grillezze, akárcsak a cukkinit, lefedve tartsa fenn, amíg fel nem fogjuk használni.

6. kép

7 Tálcába vagy pirrex kemencébe teszünk Egy réteg paradicsomszószból, az egész aljára jól elosztjuk, a már hideg húskeverékhez hozzáadjuk a krémsajtot és fél reszelt sajtból, jól keverjük össze, és ezzel a bohózattal megtöltjük a padlizsán és a cukkini szeleteket, a tekercseket szépen a paradicsom tetejére helyezzük7. kép).

7. kép

8. Ha elindultunk egy kis töltelékből töltésre használjuk egy kis plusz a tekercsek egyszer a tálcán, a tekercseken, amelyeket elterítünk egy kis paradicsomszószt, és a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtból8. kép), megszórjuk egy kis bazsalikom és oregánó megkóstolni.

8. kép

9. Vesszük a tálcát az előmelegített sütővel sütni 190ºC (380ºF) melegítéssel fel és le; Sütünk 190 ° C alatt 30 perc vagy amíg meg nem látjuk, hogy aranyak és kedvünkre valóak.
Ha aranyszínű, kivesszük őket a sütőből, és készen állunk az élvezetre.

Próbáld ki őket, imádni fogod őket!