- Rajt
- Étel
- Élelmiszer-asztal
- Gabonafélék
- Egyéb gabonafélék
- Tönköly
Előző Spelta Következő
A tönkölybúza különféle búza, amely alkalmazkodik a zord, nedves és hideg éghajlathoz.
Hektáronkénti hozama alacsonyabb, mint a búzaé, de ellenállóbb a zord időjárással és a kártevőkkel szemben.
Mint a búza Glutént tartalmaz ezért nem alkalmas cöliákiában szenvedőknek.
Táplálkozási összetételében kiemelkedik a magas fehérjetartalma.
Magas glikémiás terhelése megakadályozza a fogyasztást a veszteség fázisában.
AZOKHOZ, AKIK TÖBBET AKARNAK TUDNI
Mindaz, ami következik, azoknak íródott, akiket érdekel, hogy többet megtudjanak erről a témáról. De nem kell elolvasnia ahhoz, hogy jól tudja tartani a diétáját. Ez működik azzal, amit már korábban elmagyaráztunk. A következő csak azoknak szól, akik többet akarnak tudni.
Lehetetlen lenne kibővíteni az egyes témák minden szempontját, ezért csak azokra fogunk koncentrálni, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a táplálkozáshoz.