Nehézség

A legtöbb receptünk egyszerű. A „közepes” vagy „előrehaladott” kategóriába soroltaknak valamivel több időre vagy készségre van szükségük a főzéshez.

ekmek

Felkészülési idő

Ekkor kell elkészítenie ezt az ételt.

Teljes idő

Ez az az idő, amely az étel elkészítéséhez szükséges az elejétől a végéig: pácolva, főzve, hűtve stb.

Adagok

Itt vannak a recept adagjai.

Hozzávalók

Kenyér kér (ekmeket kér)

  • 180 g vizet
  • 15 g frissen préselt élesztő
  • ½ teáskanál cukor
  • 450 g liszt
  • ½ teáskanál só
  • 60g tej
  • 30 g görög joghurt
  • 20 g olaj (és még egy kevés a tál zsírozásához)
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál fekete szezámmag
  • 1 evőkanál pirított szezámmag

Makréla

  • 8 friss tiszta makréla ágyék csont nélkül
  • 4 evőkanál durva só
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj

Sáfrányos fokhagymás laktón kapribogyóval

  • 300 g napraforgóolaj
    vagy 300 g enyhe olívaolaj
  • 150g tej
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 boríték sáfrányszál
  • ½ - 1 teáskanál só
  • 100 g kapribogyó (opcionális)

Török saláta

  • 15 - 20 g friss petrezselyem
  • 2 paradicsom, kb. 1 cm kockára vágva (kb. 300 g)
  • 120 g hagyma finom julienne-be vágva
  • ½ - 1 evőkanál sumac (opcionális)
  • ½ teáskanál só
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

Megszüntetés

  • 150 g vegyes saláta levél darabokban
  • 1 citrom 8 ékre vágva
  • 1 csepegtető olaj (a serpenyőhöz)

Tetszik amit látsz? Ez a recept és több mint 3000 másik ember várja Önt!

Iratkozzon fel a 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.