ÖSSZETEVŐK:

akkor percig

1 egész pulyka
kantárszál
250 gr. olvasztott vaj
3 evőkanál apróra vágott friss zsálya
Só
Bors
150 ml almabor
2-3 alma (piros vagy sárga)
3-4 ág friss friss zsálya
Aah! Bisto pulyka granulátum - használhatja magát a pulykalevet is

Készítsen előre:
Előmelegíteni a sütőt. Elengedhetetlen a pulyka tömegének ismerete és a főzési idő kiszámításának néhány alapja:
- Ha a pulyka súlya 5,5-6,5 kg között van, akkor 2 óra 30 percig kell sütnie 220 ° C-on vagy
3h45m 160ºC-on
- Ha a pulyka súlya 6,8-7,3 kg között van, akkor 3 óra 15 percig kell sütnie 220 ° C-on, vagy
4 óra 160 ° C-on
- Ha van szerencséd 8-9 kg közötti pulykát találni, meg kell sütnöd
3h45m 220ºC-on vagy 4h30m 160ºC-on

Ha a pulyka meg van töltve, adjon még egy fél órát a főzési időhöz. Ezek az idők hozzávetőlegesek. Mindig tanácsos hőmérővel ellenőrizni a pulyka belső hőmérsékletét, behelyezni a comb belső részébe és ellenőrizni, hogy eléri-e a 75ºC-ot.

MŰKÖDÉS:

Utasítások a szaft:
1. Forraljon fel 2 csésze vizet
2. Vegye le a tűzről, és adjon hozzá 8 teáskanál Aah-t! Bisto pulyka granulátum
3. Habverővel keverjük, amíg a szemcsék fel nem oldódnak, és a szósz besűrűsödik.
4. Tálalás