Sokszor nincs időnk bonyolult ételeket készíteni, vagy sok felhasznált alapanyagnak semmi köze nincs a kamránkban lévőekhez. Ha ez a te eseted, adok néhány egyszerű gyakorlati tippet a szattva diéta megkezdéséhez.
Írta: Maite Sanz Fazio
Az első és legfontosabb dolog az, hogy teljes tudatossággal étkezzünk, vagyis nyugodtnak legyünk (ne a számítógép előtt), jól kóstoljuk és rágjuk az ételeket, mert így jobban táplál minket testileg, érzelmileg és energikusan. Különböző ételeket beépíthet a mindennapokba, anélkül, hogy túl sokba kerülne. Íme néhány apró tipp:
• Tegyen bele csírákat a salátáiba. A csírák nagy mennyiségben tartalmaznak tápanyagokat, antioxidánsokat és enzimeket, így bár nyersen fogyasztják őket, nagyon emésztenek és nagyon jól asszimilálódnak az összes alkotmánytípus (dosha) által. Csírázáshoz csak egy éjszakán át kell hagyni őket ázni, reggel pedig szűrje le, tegye egy nedves ruhával letakart tálba, és amikor látja, hogy megszáradnak, nedvesítse meg kissé, hogy nedves maradjon, mindig jó
lecsapolt. Amint az első hajtások megjelenni kezdenek, tárolja a hűtőben egy tupperben, ahol körülbelül 4 vagy 5 napig tartanak. Salátánként/fő egy marékkal elég. Mit csírázhatok? Magvak, gabonafélék és hüvelyesek. Pl .: lencse, hajdina, lucerna ... Ha még soha nem próbálta ki, kezdje olyan hüvelyesekkel, amelyek általában a leggyorsabban csíráznak, és valószínűleg már vannak otthon. Egy másik lehetőség az, hogy a hajtásokat közvetlenül a szupermarketből vásárolják meg. A legtöbb felületen már vannak.
• Adjon hozzá fűszereket pörköltjeihez vagy salátáihoz, mint például friss gyömbér, kurkuma, oregánó, majoránna, menta, zsálya, bazsalikom vagy fahéj. Segítenek a tisztább elmében.
• Anyákat tartalmaz nyersen vagy enyhén malátázva az étrendjéhez, amelyek épségben tartják tulajdonságaikat és egészséges zsírokat tartalmaznak (nem úgy, mint a sültek).
• Csökkentse a hús mennyiségét teljes kiőrlésű gabonákkal, magvakkal és dióval helyettesítve.
• Egyél gyümölcsöt reggel közepén és/vagy délután közepén, mivel az édes, de lágy és természetes íznek kell dominálnia, például ezeknek vagy a gabonaféléknek, zöldségeknek és gabonaféléknek, nem pedig a megszokott édes íznek (sütemények, finomított cukor ...). Ötlet lenne egy kis fahéjat szórni néhány dinnyedarabra.
Maite Sanz Fazio pszichológus és a kineziológia szakértője. Az AIYA (a jóga és az ayurvéda nemzetközi szövetsége) képezte az energia-táplálkozást és az ayurvédát, valamint az energia-polarizációt, az EFT-t és a Bach virágokat.
- Trükkök a fogyáshoz és az étrend betartásához NEM ÉHESEN
- Trükkök a fogyáshoz A táplálkozási szakemberek körében divatos szabály, amelyet be kell tartani az étrendben
- Tudja, mi az a flexitárius étrend, és mit jelent azok számára, akik ezt követik Test és lélek La Revista
- Milyen étrendet kell követnie egy allergiás kutyának? Diéta allergiás kutyák számára
- Csak be kell tartania ezt a 10 trükköt, hogy formában maradjon