Ezek a növények a gombákkal együtt a protiszták csoportjába tartoznak, színük szerint négy típusba sorolhatók: kék, barna, piros vagy zöld.

ellen

Jók:

  • Diabéteszes betegek, mivel egyszerű cukruk van, amelyek nem növelik a vércukorszintet.
  • A látvány, magas A-vitamin tartalma miatt.
  • Könnyíti az emésztést és szabályozza a béltranszportot, mert a nyálkahártyák megvédik a nyálkahártyát.
  • Ezenkívül nagy mértékben hozzájárulnak a B12-vitaminhoz, a rostokhoz és a telítetlen zsírokhoz.

Algák és rák

A King Saud Egyetem kutatói szerint a különböző típusú algákon végzett elemzések eredményeként tartalmazzák őket bioflavonoidok, kvercetin (magas tápértékű antioxidáns) és kaempferol (antioxidáns).

Ez utóbbi kettőt hatékony farmakológiai szerként kezelték a rák ellen. Ezenkívül az algákból származó flavonoidok, polifenoklok és karatinoidok az immunrendszer erősítésével megvédik a testet a betegségektől.

Az algák típusai és azok előnyei:

  • Spirulina: Fehérjékben és antioxidánsokban gazdag. Ahogy Paul Pitchford írja a „Gyógyítás teljes ételekkel” című cikkben, a spirulinában magas a kék kék fitocianin-tartalom, egy biliprotein, amelyről kimutatták, hogy gátolja a rákos telepek kialakulását.
  • Agar-agar: Nagyon rostban gazdag, fogyókúrás étrendben és székrekedés ellen alkalmazzák.
  • Hínár: különféle szárított hínárból készítik. Ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.
  • Chlorella: Táplálékkiegészítő hiányállapotokban, gazdag vitaminokban, fehérjékben és ásványi anyagokban.
  • Fucus: Magas jódtartalom. Székrekedés ellen is hasznos.
  • Én sem: Magas a kalcium-, a jód- és a B12-vitamin. Száraz lapokban sushi tekercselésére szolgál.
  • A hagyományos japán hínár egyéb aramija, kombu, hiziki és wakame.

Figyelembe kell vennie a magas jódtartalom algák (nyomelem, amelyre a testnek csak megfelelő arányban van szüksége, és befolyásolhatja a hiper- vagy hipotireózisban szenvedő embereket), és óvatosan vegye be őket étrendünkbe a lehetséges mellékhatások elkerülése érdekében.