A főzés során az egyik legbosszantóbb hátrány az, amikor rájövünk, hogy egy étel túl zsíros lett. Ezekben az esetekben mind az íze, mind az állaga kellemetlenné válhat, nem is beszélve a felesleges kalóriák további hozzájárulásáról. Ezért ma egy sorat hozunk nektek trükkök a zsír eltávolítására reméljük, hogy több helyzetből is kijuthat: vegye tudomásul és alkalmazza őket a gyakorlatban! És ha további főzési trükköket keres, ne hagyja ki az összes kínálatot.

könnyű

Trükkök a zsír eltávolítására

Pörkölt, sült, ütött ... sok étel hajlamos arra, hogy anélkül, hogy észrevenné, túl zsíros. Fedezze fel az Otthoni főzésben, hogyan kerülheti el.

Sült és ütött

Ha bármilyen sült, ütött vagy panírozott ételt készít, a felesleges zsír eltávolításához csak azt kell betenni, amikor kiveszi a serpenyőből, tányérra, papírszalvétával vagy nedvszívó konyhai papírral. Hagyja egy ideig pihenni, és cserélje ki az ételt a tányéron: meglátja, hogyan maradt az összes zsír a papíron.

Várja meg, amíg kihűl

Ha van időd, akkor a legegyszerűbb, ha a rakott tésztát (vagy bármilyen edényt beleteszed) a hűtőbe teszed, amíg a hideggel a zsír meg nem keményedik a felületen. Miután megszilárdult, nagyon könnyű eltávolítani egy kanál vagy réselt kanál segítségével.

Levesek és pörköltek

Ha egy leves vagy pörkölt túl zsíros volt, akkor csak hozzá kell adnia néhány jégkockát a serpenyőbe, és egy kanál segítségével megkeverni: meglátja, hogyan tapad a zsír a kockákra. Vegye ki őket, mielőtt megolvadnának, hogy az edény ne öntözzön, és a megfogott zsír ne épüljön be újra a pörköltbe.

Saláta levelek

A salátalevelek képesek felszívni a zsírt: ha egy recept túl zsíros volt, tegyen néhány salátalevelet a serpenyőbe, és a zsír megragad.

Öngyújtó sült

Sütéskor, ha azt szeretné, hogy az étel kevésbé zsíros legyen, adjon hozzá egy teáskanál ecetet az olajhoz: így az étel nemcsak kevesebb zsírt szív fel, hanem megszünteti a szagokat is. Credits-Shutterstock