A gazdaságban a főzés megtakarítása olyan, amit dédanyáink már gyakoroltak. Az élelmiszerek árának folyamatos növekedésével meg kell menteni ezt a leghasznosabb művészetet Szeretné tudni, hogyan lehet spórolni a konyhában? Megtervezzük a heti menüt annak elérése érdekében.

konyhában

Gyakran előfordul, hogy a "költségvetési főzés" koncepciója unalmas és szelíd ételek elképzeléseit idézi elő, de a költségvetéssel történő főzésnek nem feltétlenül kell így lennie. A lényeges az legyen tisztában azzal, hogy mire költenek, étvágygerjesztő megjelenésű és ízű ételeket, nagy adagokat választva, hogy ne vegye észre azt a különbséget, amelyet az alacsony költségű étkezés okoz.

Tervezze meg a vásárlást

Tulajdonképpen könnyebb, mint valaha, tudni, hogy milyen ételek vannak jó áron. Meghallgathatjuk a rádiót, kereshetünk az interneten és olvashatjuk az újságokat, megkereshetjük a környékbeli üzletek által eladási hirdetményeket és ajánlatokat, és ezek szerint tervezhetjük meg a menüt.

Ha például a csirke olcsóbb egy hétre, megszervezhetjük ételeinket ezzel a hússal, és szezonális zöldségeket is választhatunk mellé, amelyek olcsóbbak. Gondoljunk csak a menükre, mielőtt elmegyünk a szupermarketbe, hogy amikor belépünk, már tudjuk, mit vegyünk.

A szupermarketek csábítást jelentenek a gondtalan vásárló számára, aki betölti a kocsit mindennel, ami a szemébe kerül és csalódott, amikor kijelentkezik.

Számoljon minden más előtt hány ételt kell felszolgálnia naponta. Szinte minden héten a vásárlás a főétkezés köré összpontosul, a reggelit és a vacsorát két egyszerű dologgal oldják meg, például tojással, sajttal, hideg hússal vagy kolbásszal, húslevessel vagy salátával.

Először állítson össze egy listát azokról a tárgyakról, amelyek mindig kéznél vannak, például liszt, tojás, cukor, só, olaj, vaj, sajt stb. mit ezek a főétkezések keretei. Ezután állítsa össze az ételek listáját és az összetevőket, amelyekre szüksége lesz, és végül készítsen egy listát a zöldségekről.

Így mindent megvásárol, amire szüksége van a héthez, hiányzás nélkül vagy bármiről. Ha a lista friss húst vagy halat tartalmaz, ajánlatos, ha lehetséges, hagyja ezt a vásárlást arra a napra, amelyre szükség van.

A vásárláskor, figyelje az olcsókat. Egyes üzletekben megjelölik a cikkek kilogrammonkénti árát, így sokszor az a látszat, hogy drága, valójában a legolcsóbb lehetőség kilogrammonként vagy töredékenként.

Kerülje az elkészített és csomagolt ételeket, például a szeletelt sült marhahúst, amely sokkal olcsóbb, ha otthon készítik. Ugyanez mondható el a sütikről és a cupcakes-ről. Tartson távol a frissen csomagolt zöldségektől is, ömlesztve olcsóbban jönnek ki.

Ne csábítson el a "különleges ajánlatok". Mielőtt beleesne a kísértésbe, ellenőrizze, hogy szüksége van-e a kérdéses termékre, és hogy olcsóbb-e, mint maga a szupermarket márka. De ne hagyja abba az összes hasznos termék, például a sajtok kedvezményét, mert a lejárati idő hamarosan lejár, vagy a törött sütik (süteményalapokhoz használják) csomagjait és más, törött vagy horpadt csomagolású termékeket, mint pl. cukor.

Megtakarítás a konyhában

Az ételek elkészítéséhez felhasznált üzemanyagok tényleges költségei addig a pontig csökkenthetők, ahol jelentős különbséget jelent a háztartás költségvetésében. Íme 7 tipp a konyhában:

  • Gőzölje meg a zöldségeket egy speciális edényben, ily módon két különböző dolgot lehet egyszerre elvégezni, egyet fent és egyet lent, ugyanolyan költséggel, mint egyetlen.

Ne gyújtsa meg a sütőt hogy csak egy dolgot tegyen. A több hőt igénylő készítményt a tetejére kell helyezni.

Szerezd meg a Hozza ki a legtöbbet a gyorsfőzőből.

Amikor vizet forral, tegye a fazékba csak a szükséges összeg.

Kihasznál a sütő hője edény vagy étel, például kenyér melegítésére.

Készítsen több ételt a szükségesnél és a többit részletekben fagyassza le.

  • A fagyasztó fogyasztása nagyobb, ha üresebb, ha szükséges, töltse ki az üres helyeket margarinládákkal vagy vízzel töltött tejesdobozokkal.

Nincs pazarlás

Az étel túl drága, hogy gondatlanul kidobható legyen. Adunk neked néhányat ötletek a selejtek olyan kicsi felhasználására, hogy általában a szemétkosárhoz mennének. Nagy örömünkre szolgál, ha megosztja velünk trükkjeit, hogy kihasználja az ételmaradékokat.

Ne dobja ki a káposzta külső leveleit, a sárgarépa hegyeit stb. húsleves készítésére szolgálnak.

Sült csirke vagy pulyka csontjaival húslevest készíthet, ízesítésükhöz hagyma néhány szegfűszeggel, egy csokor aromás gyógynövénnyel és pár apróra vágott sárgarépával. Ez a húsleves kiváló leves sok leveshez.

Növényi maradványok darálva sült palacsintát készíthetnek vagy megdinsztelhetik, osztálytól függően kísérni egy tányér tojást szalonnával vagy kolbásszal.

Szeletelt kenyér kéreg mentse meg kenyérpuding vagy zsemlemorzsa elkészítéséhez.

Főtt tésztát (szósz nélkül) használnak erősítsen egy salátát.

A serrano sonkából vagy szalonnából eltávolított zsír folyékonyra csökkenthető barna hús vagy zöldség sok pörkölt és rakott kezdeti fázisában.

Maradék fehér rizs kínai stílusú sült rizs készíthető, nagyon darált hagymával, York sonkával és néhány apróra vágott gombával keverve. Nagyon forrón sütjük, felvert tojást adunk hozzá, kevergetjük és addig sütjük, amíg meg nem áll.

A nehezen ment kekszekkel, finom desszertek készíthetők hogyan morzsolódjon el egy fagylalt kíséretében.

Mint látta, sok olyan apró gesztus létezik, amelyekkel pénzt takaríthatunk meg a konyhában, és amelyek mindannyiunk számára elérhetőek. Csak az a kérdés, hogy ezeket figyelembe vegyük a menük tervezésekor, és megvásároljuk az alapanyagokat az elkészítésükhöz. És te Milyen trükkökkel takaríthat meg a konyhában?