Tudod, mi rejtőzik egy tonhalkonzerv mögött?

rejtőzik

Én ezt a tonhalat Úgy látom, nem világos. Fogyasztóként azt értem. Csak Spanyolországban évente több mint 300 000 tonna konzerv. És a legtöbben megisszuk őket, barátok, mint kevés salátát, gombócot és más változatot. Dobozok, ahol az információ szűkös, semleges vagy olyan kicsi és zavaró, hogy mintha nem is létezne.

Világos tonhal, északról vörös, fehér vagy bonito (ugyanaz), melva, nagyszemű, kék uszony, tongol, skipjack, száraz tonhal. Ez utóbbi az, amit a legjobban vásárolunk, ugye? Fogalma sincs a fajok közötti különbségekről, sokszor bemutatta tudományos nevét, hogy befejezze a rendetlenséget. Azt sem, hogy Darwin hallgatói voltunk!

A horgászhely egy másik rejtély. Oké, mind a tengerből származnak, de milyen tengerből? Vagy nem mondják meg neked, vagy így magyarázzák el neked: „FAO Zone n. 21, Atlanti-óceán északnyugati/északnyugati része ”. Nos, ugyanazokban maradok, és egy földrajzi feszültségkomplexummal, hogy az Atlanti-óceán nagyon nagy.

Térjünk át minden lelkiismeretes fogyasztó harmadik kérdésére: elfog rendszer. Itt már rendelkeznie kell mesterképzéssel. Azt mondják nekem a Greenpeace-ben, hogy a legjobb módszer a horgok rúdja vagy vonala, és ennek hiányában a FAD nélküli kerítés. Ez utóbbiak lebegő tárgyak, amelyek mesterséges élőhelyet hoznak létre, vonzva a különböző halfajokat, beleértve a tonhalat (fiatalkorúak és felnőttek), de a cápákat és a teknősöket is. Mivel kevéssé szelektív, mindent megöl, és ami haszontalan, a tengerbe dobják. Szörnyű. És még mindig létezik még ennél is rosszabb módszer, a nyílt tengeri vonóháló a tenger fenekén, az egyik legártalmasabb halászati ​​rendszer, a delfinekkel és albatroszokkal szállító rendszerekkel együtt, mintha semmi más nem lenne.

A növényi olajról nem is beszélve, annyira meghatározatlan, hogy ne ijesszen meg minket. 2014. december 13-a óta az Európai Unió egész területén az új kötelező élelmiszer-címkézési rendszer megköveteli, hogy tájékoztassuk az olaj típusáról (nem elég növényi olajat mondani, hanem meg kell határozni, hogy olíva, napraforgó, pálma, kukorica, repce, ...), de sok márka végighúzza az ónbélésen. És már tudja, hogy például a pálmaolaj veszélyes az egészségre és a környezetre.

Mit kell tenni, ha tonhalkonzervet eszel, sajnálat nélkül? Pozitív szelekció. Csak olyan kannákat vásároljon, amelyeknél ez az információ világos és látható. Ha lehetséges, az MSC fenntartható halászatra képesített. A többi márka megtanulja. Csak akkor kezdünk mindent tisztábban látni.

A Greenpeace piacra dobta a 2015. évi Tuna Guide második kiadását, amelyben értékelik a spanyol tonhalkonzerv-ágazat 14 fő márkájának fenntarthatóságát.

Az elvégzett elemzés után a környezetvédelmi szervezet rámutat, hogy számos márka és nagy szupermarket a 2013-as évhez képest nagyobb mértékben népszerűsíti termékeiben a fenntartható tonhalat, amelyet egy rúddal és horoggal kifogtak és erszényes kerítőhálóval fogtak egy szabad bankban. Az átláthatóság és a fogyasztók tájékoztatása azonban az értékelt márkák túlnyomó részében továbbra is szűkös vagy hiányos.

Ezenkívül kampányt indított az aláírások összegyűjtése érdekében, hogy fenntartható tonhalat követeljenek a vállalatoktól és átlátható tájékoztatást kapjanak. Ezt a linket már aláírtam. Ön is aláírja és terjeszti.

Ha tetszett ez a bejegyzés, akkor érdekelhetik a többiek: