Szeretné megtanulni, hogyan készítsünk egészséges süteményeket hajdinával?

A mai bejegyzés rövid lesz, és mindazoknak szól, akik 20-30 percet akarnak eltölteni a konyhában, hogy elkészítsenek egy finomat egészséges hajdina keksz és egyéb minőségi összetevők.

Mielőtt elmondanám, hogyan fejtheti ki őket, szeretnék megállni, hogy kommentáljam egy kérdést, amelyet a pácienseim általában nagyon gyakran feltesznek nekem., Milyen szuper sütit ajánlasz nekem?

Nos, valójában ez a kérdés túl egyszerű, és csak egyféleképpen válaszolható meg: nem ajánlok semmilyen sütit, amelyet megtalálhat a szupermarketben ... miért ne?

Ma egyetlen lehetőség sem található meg a szupermarketekben, amelyek egészséges alapanyagokból készülnek. Annak ellenére, hogy az ipar ragaszkodott a "teljes kiőrlésű" sütemények, a "hozzáadott cukrot nem tartalmazó" sütemények, a "diétás" sütik tervezéséhez ... Ezek mégis ultraszerkezetű termékek, kakukk összetevőkkel.

És ez az, hogy ahhoz, hogy egy süti egészséges legyen, annak is rendelkeznie kell legalább 70% teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű liszt, minőségi zsírok, saját cukrok (gyümölcsből, dehidratált gyümölcsből vagy zöldségből), és természetes édesítőszerek (fahéj, vanília, ánizs ...).

Ismer olyan márkát, amely elkészíti? Tudasd velem kérlek! 🙂

Ezért az egyetlen választ adhatom azoknak, akik egészséges süti lehetőségeket kérnek tőlem, a következő ... Készítsen saját házi sütit minőségi alapanyagokból! szem! Ha házi sütiket készít, de hozzáad fehér búzalisztet, finomított napraforgóolajat, édesítőszereket és cukrot, akkor egy őrült sütivel is szembesülünk.

BAN BEN

sütik
HITELEK (12 egység, mint a képen)

100 g hajdina liszt (gyógynövényesekben értékesítik). Glutén intoleranciában vagy érzékenységben szenvedők számára alkalmas.

15g kukoricaliszt.

1/2 teáskanál élesztő.

20-30 ml tej/növényi ital.

50-75g természetes kesudió vagy más dió.

5 dátum kő és hozzáadott cukor nélkül (lásd a címkét)

2 csepp vanília aroma (cukor hozzáadása nélkül).

KÉSZÍTMÉNY

  1. Keverje össze a liszteket az élesztővel egy tálban.
  2. Addig verjük a kesudiót és a datolyát, amíg krémet nem kapunk.
  3. Adjuk hozzá a vanília cseppeket.
  4. Verj fel egy tojást, és add hozzá az előző keverékhez.
  5. Adja hozzá a liszteket a datolya, a kesudió és a tojás keverékéhez.
  6. Nagyon jól verjük fel, amíg homogén tésztát nem kapunk. Fejezze be a dagasztást a kezével.
  7. Henger segítségével kenje szét sütőpapíron.
  8. Készítse el a sütik formáját, amely a legjobban tetszik. Kerek formákat használtam.
  9. Melegítse fel a sütőt (170ºC).
  10. Kb. 12 percig sütjük (150ºC) (maradjon velünk! KÖNNYEN ÉGNEK)

*FIGYELEM*

MINDEN HIBÁNAK KELL lennie a mennyiségben. Adj nekem egy kis időt, és frissítem a receptet, hogy a fényképemben hasonlóakat nézzek 😉