Új könyv: Az elhízott agy; a probléma világos neuroendokrin perspektívája és lehetséges megoldásai
Ha valaki azt mondja neked, hogy egyszerű válasza van az elhízásod megoldására, vagy a lakosság körében ... légy gyanakvó: vagy fogalmuk sincs róla, miről beszélnek, vagy hazugságként hazudnak.
Ezekkel a hízelgő, de őszinte szavakkal szemszögemből utaltam a könyvbe:Karcsúsítson, hazudjon nekemAz elhízás megoldására. És ezt azért mondta, mert tulajdonképpen a probléma és így annak lehetséges megoldása nem egyszerű. Mindenesetre ma nem azért vagyok itt, hogy újból véleményezzem, messze tőle, ha nem azért, hogy átvilágítsam a Luis Jimenez, "Az elhízott agyAki remekül bemutatja azokat az okokat, amelyek igazolják ezt a gondolkodásmódot, és felajánlja nekünk hozzáférhető és páratlan áttekintés a túlsúly és az elhízás bolygónkénti látványos növekedésének végső okairól.
Minden nap jobban meg vagyok győződve arról, hogy a fogyás rettenetesen nehéz (bár nem lehetetlen), és még meggyőződve Jiménez könyvének elolvasása után. Ennek oka az a végső döntéseket, amelyek végül az ételválasztásunkat kondicionálják, rengeteg olyan tényező szabja meg, amelyek alig találnak összehasonlítást egy másik fiziológiai válasz típusával. Hadd magyarázzam el (bár részletesebb magyarázatokat talál a könyvben):
Nyissa ki a hűtőszekrényt vagy ne, ha harapnivalót vagy snacket szeretne; szolgál-e vagy sem egy második segítséget; úgy dönt, hogy öntsön még egy serpenyőt, vagy sem; az élelmiszerek sorozatának megválasztása, és nem mások kiválasztása, amikor a szupermarketben vásárol; úgy dönt, hogy az egyik étteremben eszik, és nem a másikban; inkább a piros paprika köretet részesítse előnyben a burgonyapürével szemben, vagy döntsön úgy, hogy nem díszít; desszertként legyen görögdinnye vagy rizspuding (vagy ismét úgy dönt, hogy nincs desszertje); vegye be azt a második sört (vagy harmadikat, vagy "n") patatas bravas kíséretében, savanyú tonhal ... vagy semmi; maratoni kerékpáros foglalkozás után érkezzen meg a medencebárba, és rendeljen rendes kólát cukor és víz nélkül; karácsonyi menüt tervezünk, nem pedig egy másik ... Zavartalanul, életünk minden napján (közepette és szerencsére) többféle ételt kell választanunk ... És mitől függ, hogy az egyik vagy a másik a választott lehetőség? Egy szóval elmondom: az agyunkból. Irányító központunk.
Ez a test végső soron meghatározza viselkedésünket ... érdekeink szempontjából a legrosszabb az végső döntését számtalan változó alapján hozza meg (amelyek többségét nem önként ellenőrzik).
Ultra összegzésként elmondható, hogy első fokon a hipotalamusz mint agyunk azon régiója a központi idegrendszeren belül az éhség és jóllakottság jeleinek fogadásáért és feldolgozásáért... Ha inkább enni akar többé-kevésbé energia- vagy kalóriaszükségletünknek köszönhetően: hogy több energiára van szüksége, éhség ébred ... hogy már megette, amire szüksége volt, megérkezik a jóllakottság. Milyen egyszerű lenne a probléma, ha az egyenlet ilyen egyszerű lenne. De nem lesz az.
Ugyanakkor és folytatva a helyzet és így maga a könyv mega-áttekintését, Központi idegrendszerünk más területei, szintén az agyban, egyidejűleg felelősek azért, hogy hedonikus választ adjanak az evésre… De várjon ... bizonyos ételeket fogyasszon, másokat ne és bizonyos mennyiségben. Természetétől és térfogatától függően bizonyosakat felébresztünk kedveli vagy nem tetszik a válaszok ami kedvet fog kelteni bennünk, meghaladja az energiaigényünket, és végül enni fog, ha erre lehetőségünk van, akkor többé-kevésbé ez vagy az.
Végül itt van a racionális rész agyunk, a tudatos, amely miközben megpróbálja az ilyen típusú jeleket a lehető legjobban értelmezni (amelyek megfelelnek az energiaszükségletnek, és azok, amelyek reagálnak az örömre), felhasználja a táplálkozással és a dietetikával kapcsolatos ismereteket, és értéket ad nekik a leghétköznapibb érdekek (kép, fizikai kapacitás, egészségi kilátások stb.), hogy végül olyan döntést hozzanak, amelyet korántsem "szabad", de erősen befolyásolnak az agy más területei, amelyeket viszont külső elemek befolyásolnak.
Végül, amit kiemelnek a jelenleg ismertek közül, és hogy a valóságban minden azt jelzi, hogy a jéghegy csúcsának kell lennie, az az, hogy van egy nagyon összetett idegi áramkörök hálózata, amelyek összekapcsolják az élelmiszer-bevitelt szabályozó különböző központokat, és hogy ezeket az áramköröket egyszerre számtalan kémiai jel befolyásolja, amelyek viszont a saját ételválasztásunktól függenek az ellátott élelmiszer mennyiségét és annak mennyiségét illetően. természet. Mindezt feltételezve, hogy a rendszer úgy működik, ahogyan állítólag működik.
Abban az esetben, ha ez a tarka perspektíva nem kellően zavaros, akkor a legfrissebb kutatások fényében ez a szerep bélflóra, a genetikai, A korábbi kóros helyzetek, a kapott vagy jelenleg kapott specifikus kezelés, a stressz szintje, az alvási órák stb. Végül az elhízás megoldását rendkívül összetett problémává teszik a rengeteg érintett tényező és a végtelen összefüggések közöttük.
De várjon, hogy tovább bonyolítsa ezt a forgatókönyvet az elmúlt évtizedekben új színész, és hogy legalább időbeli egybeesése miatt nehéz figyelmen kívül hagyni (megjelenik a színész, és az elhízás drámai módon növekszik, így több mint ésszerű ok-okozati viszonyra gondolni). Talán inkább azt kellene tenni, hogy el kell kezdenie mutatni a vádló ujját arra a színészre, mivel a többi elem a történelem során az emberi természetben közös volt, anélkül, hogy az elhízás előfordulása napjainkban ... ez a színész a élelmiszeripar.
Olyan iparág, amelynek törvényes vágya, hogy azt tegye, amire a legeredetibb céljait hivatott (számlaegyenlegének javítása), felrobban káros következményekkel jár természetes hajlandóságunk arra, hogy az evésből örömet szerezzünk. Így az egyensúly kiegyensúlyozatlanná válik, és a jobb választás rendkívül nehézzé válik.
A mű egy sorával fejeződik be rövid cselekvésre vonatkozó tanács, mind az egyes érdekelt felektől, mind a bolygó dráma fő felelős szereplőitől, amelynek tanúi vagyunk. És ez az, hogy ... bármit is felvesz, a hiba soha nem az érintett személy szenved elhízásban.
A fenti, helyesen kifejtett és magyarázott dolgok megtalálhatók az "Elhízott agy" című könyvben ... azok munkája, amelyeket csak akkor tudok hozzáfűzni, ha ez az olvasás ösztönzésére szolgál, ami amiből kétségtelenül szívesen írtam volna magamnak. Még mindig nem értem, hogy van az, hogy egyik nagy kiadó sem tette fel a kesztyűt Jiménezre.
Megjegyzés: Nem szükséges, de Luis Jimenez (@ centinel5051) kifejezetten ajánlott blogot tartalmaz "Amit a tudomány mond a fogyás érdekében”És két másik mű szerzője: Amit a tudomány mond a fogyás egyszerű és egészséges módon; Y Amit a tudomány mond az étrendről, az étrendről és az egészségről. Mindkét, valamint a ma áttekintett könyv megtalálható a címen ez a link.