Jó reggelt, hogy telik a hét?.
Ma hozok neked egy édességet, amely sokkal elviselhetőbbé teszi.
Az utolsó recept, amelyet hagytam neked, a karamellára vonatkozott, nos, ma van egy javaslatom, hogy használhasd az előző receptet, amelyet Istennek Torta nevének kellett volna neveznie.
Megjelenésében karamellás coulantnak tűnhet, de nem az. Megjelenése hasonlít egy vulkánra.
Hosszú ideje kipróbáltam egy desszertet, amin annyira meglepődtem és csodálkoztam, nincsenek szavak, amelyek leírnák, így ki kell próbálnod, hogy tudd, mire gondolok.
Remélem, hallani fogok a véleményetekről.
A magam részéről fel fogom készíteni őket, hogy meglepetést okozzanak Mr. Hudsonnak.

asztali torta

Üdvözlet,
Mrs Hudson.

Hozzávalók 5 süteményhez:

  • 135 gr sózatlan vaj
  • 3 egész tojás
  • 3 tojássárgája
  • 145 gr barna cukor
  • 70 gr süteményliszt
  • 1 teáskanál karamella minden süteményhez

A sütőt előmelegítjük 230 ° C mindkét lemezzel.

Előkészítjük a használni kívánt formákat vagy pelyhet, megkenjük vajjal és megszórjuk liszttel (minden felesleget el kell távolítanunk minden formából). Fenntartjuk.

Egy tálban megolvasztjuk a vajat a mikrohullámú sütőben, tartalékoljuk.

Másrészt van még egy nagy tálunk, és hozzáadjuk a tojásokat és a sárgáját. Az elektromos rudakkal vertünk közben 1 perc.

Hozzáadjuk a barna cukrot, és újra felverjük, hogy egy kis térfogatú legyen.

A vajat hozzáadjuk a tálhoz, ahol van tojáskeverék, és ismét verjük, amíg homogenizálódik.

Belekeverjük a lisztet, és burkoló mozdulatokkal összekeverjük.

Folytatjuk a formák kitöltését.

Töltjük 1/3 penész és adj hozzá 1 teáskanál karamellát, fejezd be a keveréket anélkül, hogy elérnéd a szélét.

Levesszük a főzőlapot a sütő tetejéről, csak az alját hagyjuk, és közben bevezetjük 12-14 perc.

Az én esetemben 13 perc telt el, tudod, hogy ez mindig a sütőnktől függ. A sárgájával megérintve kissé le kell süllyednie, és vissza kell térnie eredeti állapotához.

Miután kilépett a sütőből, hagyja pihenni 3 perc mielőtt kibontaná.

Nagyon óvatosan csúsztatunk egy kést a szélén, és egy tányért helyezünk a tetejére, hogy meg tudjuk fordítani, és tökéletes.

Vaníliafagylalttal, coulis-szal ... vagy egyszerűen csak megkóstolhatja teljes pompájában.