2019. július 15
Szia! A héten hozok neked egy másik fagylaltot, amellyel felfrissülhetünk ezen a nyáron. mert nem tudod, mennyi mindenünk van Malagában. Tegnap és ma őrült. Tehát semmi sem jobb, mint egy friss desszert, hogy jobban megbirkózzon. Ez alkalomból bemutatok egy klasszikusabbat, például a vanília jégkrém, bár Hozzáadtam néhány csokoládé chipset, hogy kegyelmet kapjak, mert így jobban szeretem.
De ha nincs kedved. nem adhat hozzá csokoládét, és úgy csinálhatja, ahogy akarja. csak a vaníliaalappal. vagy szárított gyümölcsdarabokkal. keksz. És persze, ha nem akarja bonyolítani az életét szendvics készítéssel, akkor hagyhatja formában tárolva, ahogy máskor tanítottam, és elővette a golyókat.
Bár ha nincs jó foga, nem tanácsolom nekik, Kicsit kemények már, és amikor megdermednek, jobban megkeményednek. Hátránya, hogy ha megvárjuk a karamell leolvasztását, akkor a fagyi túlságosan leolvaszt., ezért inkább sütiket használjon fagylaltokhoz vagy gofrihoz, amelyek nem karamellák.
Igen valóban. Finom a fagylalt és csak a krémet kellett elkészítenem és a gofrit kissé fel kellett vágnom, mert a kerek tálalóformáim valamivel kisebbek voltak, töltsem meg és tároljam a fagyasztóban. Nincs mit verni az étkezések között, hogy ne hozzák létre a bosszantó kis jégkristályokat.
Ismét van egy krémes fagylaltunk, finom vanília ízű, nagyon. de nagyon könnyen elvégezhető és HŰTŐ NÉLKÜL.
-
300 ml folyékony tejszín habveréshez (legalább 35% zsírtartalommal)
-
200 ml President extra krémes krém.
-
200 ml fölözött sűrített tej La lechera.
-
50 gr tejcsokoládé a Nestlé desszertekhez.
-
3 tojássárgája
-
1 vanília bab
-
200 gr étcsokoládé (minimum 52% kakaóval) Nestlé desszertekhez.
-
16 fagylaltos gofri vagy süti.
-
Apróra vágott dió.
Az első dolog, amire készülünk, az. a vanília krém; 200 ml folyékony krémet felmelegítünk a magokkal és a vanília hüvellyel. Amikor forrni kezd, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a sűrített tejet, és hagyjuk, hogy kb. 30 menta legyen.
Egy tálban enyhén felverjük a tojássárgáját, hozzáadjuk az előző krémhez, közepes lángon tesszük, amíg a krém besűrűsödik, és eltávolítjuk a vanília hüvelyt. Most. Tálcán tálaljuk, hogy gyorsabban lehűljön, konyhai fóliával letakarjuk a krémet és hűtőszekrényben tároljuk.
Ha nagyon hideg lesz, összekeverünk néhány rudat (jobb elektromos) a többi folyékony krémmel (aminek nagyon hidegnek kell lennie) és az extra krémes krémhez. Összeszereléskor. Darabokban hozzáadjuk a csokoládét, óvatosan összekeverjük egy evezővel és a fagyasztóban tartjuk műanyag borítással, miközben a következő lépést megtesszük. (Abban az esetben, ha nem akarjuk elkészíteni a szendvicseket, akkor a fagyasztóban hagyjuk, amíg teljesen meg nem fagy, és tálalni fogjuk)
Néhány gömbölyű formával felvágjuk a gofrit vagy a sütiket (8 formára lesz szükségünk); Ha mind megvan. Az egyiket beletesszük a forma aljába, valamivel több mint a felét megtöltjük a vaníliás krémmel, és a tetejére újabb gofrit vagy sütit teszünk. Műanyag borítással fedjük le, és kb. 4 órán át hagyjuk teljesen megfagyni, mielőtt kibontanánk.
Miután megdermedt. 5 percet hagyunk szobahőmérsékleten, hogy jobban kibontakozzanak, és csokoládéval fürdessük (amit előzőleg vízfürdőben megolvasztottunk). Gyorsan lefedjük az apróra vágott dióval (mivel a csokoládé a fagylalt hideg miatt azonnal megkeményedik), és újra megfagyunk, amíg el nem érkezik a fogyasztás ideje.
Remélem, tetszett a mai recept, és otthon nagyon élvezi, akár szendvicsek formájában, kúpgolyókban vagy fagylaltformákban. Ahogy a legjobban tetszik!
Ha mersz. Imádni fogom látni őket. A hálózataimban várlak.