Nincs idő főzni?
Elvileg rossz hírneve van, de ezek az ételek nem egyformák, tudnia kell, hogyan válasszon. Minden kulcsot megadunk, hogy sikeres legyél a legegészségesebb választásnál
Vannak napok, amikor egy percünk sincs enni, és mondanom sem kell, hogy kiveszünk egy serpenyőt, vagy olyan fáradtan érünk haza, hogy nincs erőnk elkészíteni a másnapi edényt. Néha csak enni akarunk menni a vidékre anélkül, hogy főznünk kellene, vagy improvizálnunk kell egy vacsorát otthon a barátokkal.
Igen, bármire, a szupermarket kell, hogy legyen a konyhád, de ugyanakkor szeretné fenntartani az egészséges étrendet, ne ugorj bele a rákszendvicsbe vagy a tészta carbonarába. A szupermarketláncok egyre többféle fogyasztásra kész terméket kínálnak. Olyanokat ajánlunk, amelyek kissé megkönnyítik (és egészségesebbé teszik) az életét.
A csipegetéssel kezdtük
Hajtsa a sárgarépáját, nem is kell levágnod. Zacskó bébi sárgarépát (amely egész életen át tartó sárgarépa, amelyet kifaragnak, hogy aranyosabbá tegyék) és konzervdobozokat árulnak ezzel a vörös hajú zöldségpálcára vágva. Nyilván drágábbak, de alig több mint egy euróért beszerezhetünk egy ilyen táskát.
A sárgarépa bármit képes kezelni, de a legegészségesebb kétféle kenhetőség a hummus és a guacamole. Emelje fel a kezét, aki még nem próbálta ki a Mercadona guacamole-t. Mindig emlékezzen arra, hogy guacamolt és nincs „guacamole szósz”, hogy az egyik terméknek semmi köze a másikhoz.
A hummus Nagyon divatos és könnyen megtalálható bárhol. A legklasszikusabb, a csicseriborsó olyan finomság, amelyet mindig értékelni fogunk a keleti ételeknél; de egy kicsit merészebb ízekbe is belekezdhetünk, mint pl lencse, vagy a csicseriborsó egy kis sült piquillo borssal (a Simply márkától, elérhető a Mercadonában), vagy répás hummus, ami friss érzetet kölcsönöz azoknak, akik kissé pépesnek találják a hummust (az Ygriega márkától, elérhető az El Corte Inglés szupermarketekben).
Mindezeknek a termékeknek többnyire természetes összetevői vannak: csicseriborsó, napraforgóolaj, citrom, szezám. és kevés adalékanyag, de a La Piara vagy a Medfood egy lépéssel tovább megy, és szerves hummusuk van adalékok nélkül (a Hipercorban láttuk).
Gazpachito. Ha a hőbevitel önmagában jó, adjuk hozzá a gazpacho szezont. A dolog ezzel még nem ér véget, mert ezen kívül a hideg csomagolt leves szintje évről évre magasabb. Az Alvalle 250 ml-es palackokkal rendelkezik, tökéletesek étkezéshez; a Santateresából valók valamivel nagyobbak, 500 ml-esek (hogy ezt a két márkát említsük, nem véletlenül, nagyon ízletesek). Hozzáadjuk a Mercadona gazpachót, amelyet 330 ml-es üvegekbe tálalunk. Szintén létezik Bio verzió ennek a terméknek a Don Simón márkától.
Salmorejo. Adjon hozzá kenyeret ehhez a mártáshoz, és újra megszívja az ujjait, még akkor is, ha nem olyan, mint Córdobába járni. Ez az opció nagyon jó lehet, mind kortyolgatni, mind kicsit komolyabban venni, és kemény tojást és sonkadarabot adni hozzá. Vannak szupermarketek, amelyek főtt tojást árulnak, ott hagyjuk.
Keresse meg azokat a salátazsákokat, amelyekben több zöldség és nem sült termék található, és öltözzön olívaolajjal
Csomagolt saláták. Itt Florette nem hagy cserben minket. De vigyázz, ha egészségesen akarunk étkezni, vannak olyanok, amelyek jobbak, mint mások. Ha a szalonnával, a krutonnal, a „rák” rúddal kezdjük. a dolgok bonyolódnak. Keresse meg azokat, akiknek több zöldsége és nem sült terméke van, például csirke, tészta, dió, almadarab stb. És ne feledje a szósz a legkevésbé egészséges mindenből (és általában az össztömeg 20-25% -át teszi ki); ha lehet, és van kedve olajjal és ecettel felöltöztetni, annál jobb. Hatalmas változatosság van sajttal, csirkével, tésztával, pulykával és almával. és sokan villával is rendelkeznek. A Mercadonában egy új, nagyon eredeti quinoa, tökmag és teriyaki szósz található.
Add meg a zöldségeket, ha egészségre vágysz. Táskákat és tálcákat árulnak a már felvágott zöldségekkel, készen arra, hogy egy kis mikrot és fogyasszanak, ugyanolyan egyszerűen, mint néhány pattogatott kukorica. Sugár nyersolaj, egy kis só és lehetetlen egészségesebb! Florette egy zsák brokkolit, sárgarépát és karfiolt ad el párolás céljából. Aztán vannak más már főtt és kidolgozottabb lehetőségek, amelyeket fel kell melegíteni a mikróban, például a La Carretilla (amely egy tányér borsót sárgarépával és sonkával, és egy másik pörköltet tartalmaz)
Ha keleti érzetet akar adni neki, akkor a Mercadonában ugyanazt a koncepciót értékesítik, de indiai mártással. Azok számára, akik szeretik inni őket, választhatnak növényi krémeket. Kerülje a vajat és a tejszínt. A Pedro Luis márkanévnek számos organikus krémje van, a zöldségek kivételével egyéb összetevőkkel (a Carrefour, Hipercor. És más nagy üzletekben kaphatók)
Leves. Nagyon egészséges lehetőség dehidratált ételek, Kerüljük a felesleges összetevőket, például keményítőket, zsírokat, tartósítószereket stb., Bár el kell ismerni, hogy ezek általában több előkészítést igényelnek, legalább egy serpenyőt forrásban lévő vízzel. Nem tasakos levesekre (porban), hanem egyszerűen dehidratált ételeket tartalmazó termékekre gondolunk, például a Trevijano márkájú termékekre, amelyek leveseket és finom kuszkusz.
Rátérünk a másodpercekre
Mit szólnál néhány hüvelyeshez? A chorizo, a sertészsír és más egészségtelen összetevők elkerülése érdekében választhatja azokat a zöldségeket, amelyeket számos márka kínál, például lencse vagy csicseriborsó az El Litoraltól.
A több húsevő számára van egy ötletünk hússal is, messze a kolbász vagy a kevés pulykával készült pulykaszeletek világától. A csomagolt sült csirke Jó lehetőség lehet, különösen a Mercadona és a Noel márka (amelyet a Carrefour-ban árulnak)
Egy jó, egészséges hal elfogyasztása a szupermarketből és anélkül, hogy át kellene mennünk a serpenyőben, bonyolult lehet, ha nem egy tonhal- vagy szardíniadobozot nyitunk, vagy nem egy jót keresünk sashimi vagy nigiri tálca. De az ötletlista lezárásához és a tenger ízének megízleléséhez javasoljuk, hogy vegyen egy edény rizst azokból, amelyeket a mikróban főzhet (kerek fehér, basmati vagy szerves van), és adjon hozzá néhányat alga szezámmaggal (Mercadonában árulják őket)
Ne feledje, hogy a legjobb termékek kiválasztásához mindig meg kell olvassa el a címkét. Ha kétségei vannak, válassza azokat, akik kevesebb összetevőt tartalmaznak. Vessen egy pillantást az elkészített ételek területére. Általában nagy szupermarketekben vannak, és a Mercadona, tekintettel az egyre növekvő keresletre az olyan emberek iránt, akiknek, mint önnek, nincs ideje, megpróbálja ezt az új szolgáltatást, bár egyelőre csak nagyon kevés létesítményben.