tervezése

Vásárlás tervezése

2013.10.31

Miért kell megtervezni a vásárlást?

Az Európai Unió becslése szerint Spanyolországban körülbelül 7,7 millió tonna fogyasztásra alkalmas ételt dobnak ki. Ebből 3,2 millió (41%) háztartásból származik. Gazdasági szempontból vannak olyan tanulmányok, amelyek becslése szerint minden spanyol állampolgár átlagosan 250 euró/év értékű ételt dob ​​el 1. Ha ezt az összeget megszorozzuk egy család tagjaival, akkor az a pénzmennyiség, amelyet évente „kidobunk”, jól felhasználható az otthon egyéb szükségleteinek fedezésére.

Ha tervezés nélkül vásárolunk, könnyebb olyan élelmiszereket vásárolni, amelyekre nincs szükségünk (növelve a kiadásainkat), olyan mennyiségben vásároljunk, amelyet nem tudunk fogyasztani vagy megfelelően tárolni (ami gyakran eldobja az ételeket), vagy termékeket vásárolni amelyek nem felelnek meg az egészséges étrendnek az igényeinknek megfelelően. Röviden: a vásárlás megtervezése időt, pénzt takarít meg és kedvez az egészségünknek.

Családi költségvetés élelmiszer-vásárlásokhoz

Az első dolog annak meghatározása, hogy mennyi pénz áll rendelkezésre (hetente, kéthetente vagy havonta) élelmiszer-vásárlásra. Annak ismerete, hogy mennyi pénzt fordíthatunk élelmiszerekre, lehetővé teszi, hogy kiválasszuk azokat az ételeket, amelyek kiegyensúlyozott, változatos és egészséges étrendet biztosítanak családunknak 2 .

Hogyan tervezhetem meg a vásárlást?

A vásárlás megtervezésének szokása azzal kezdődik, hogy a héten (ha bevásárolunk hetente) lejegyezzük mindazt, amit már kifogytunk, vagy amelyet a következő hétre tervezünk használni, és amelyekről még nincs meg otthon.

Hetente, kéthetente vagy naponta vásárol?

Időnktől és tárolási kapacitásunktól is függ. Reálisaknak kell lennünk az élelmiszerek megfelelő tárolására szolgáló térben, és gondoskodnunk kell arról, hogy az optimális állapotban legyen, amikor el akarjuk fogyasztani.