Ismerje meg a Kumquatot, annak tulajdonságait, előnyeit, receptjeit ... és ne habozzon vásárolni kumkvatákat: egzotikus gyümölcsöket közvetlenül a gazdától az Exotic Fruit Box-ban.

Ismerje meg a Kumquatot

A Kumquat gyümölcse, a kínai narancs vagy a törp narancs, ovális vagy kerek alakú, héja aranysárga, olajmirigyekkel borított, húsos, vastag és ehető. A külső réteg fűszeres, a belső réteg édes, a pép narancssárga, savas és aromás.

A Kumquat fa örökzöld és két-négy méter magas lehet, az ágak színe világoszöld, a levelek pedig egyszerűek, sötétzöldek és fényesek. Édesen illatos fehér virágok nőnek.

vásároljon

Kumquat fa

Hogyan tartják és fogyasztják a kumkvatákat?

A Kumquat nagyon vékony bőrrel rendelkezik, így finomabb, mint a narancs. Az tud szobahőmérsékleten tartandó öt vagy hat napig, de ha meghosszabbítja a gyümölcsfogyasztás időszakát, tanácsos tartsa a hűtőben.

Ez egy olyan gyümölcs, amelyet frissen lehet fogyasztani anélkül, hogy el kellene távolítania a bőrt. A kumquat segítségével elkészítheti gyümölcssaláták és saláták, és sütemények és torták töltelékeként használható. Fokozza az édes és savanyú mártások ízét, és kiemelkedik a húsételekből. Vonzó színe és mérete tökéletes az ételek díszítéséhez.

Meg kell jegyezni, hogy kumkvatból elő lehet állítani lekvárok, lekvárok vagy szirupok, egyéb származékok között.

Kumquat táplálkozási információk

A KUMQUAT Táplálkozási tulajdonságai - 100 g
Kalóriák 71.
ÖSSZES ZSÍR 0,86 g - 1%
TELÍTETT ZSÍR 0,103 g - 1%
POLIINTELÍTETT ZSÍR 0,171 g
EGYENLÍTETT ZSÍR 0,154 g
Koleszterin 0 mg - 0%
NÁTRIUM 10 mg - 0%
KÁLIUM 186 mg
SZÉNHIDRÁTOK ÖSSZESEN 15,9 g - 4%
SZÁL TARTALMA 6,5 g - 7%
CUKOROK 9,36 g
FEHÉRJE 1,88 g
A. VITAMIN 6%
C VITAMIN 73%
KALCIUM 6%
VAS 5%

Százalékos értékek napi 2000 kalória étrend alapján. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.

A kumquat egészségügyi előnyei

  • C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs amelyek segítenek megelőzni és enyhíteni a hurutos tüneteket vagy az influenza vírust, megszüntetni a szabad gyököket azáltal, hogy javítják a vas felszívódását a testünkben, ami csökkenti a szív- és érrendszeri, degeneratív betegségek, sőt a rák kockázatát.
  • Zsírszegény, ideális fogyókúrás étrendekhez vagy elhízáshoz, mivel ajánlott az étkezések közötti éhség kielégítésére, és kevés kalóriát és számos egészségügyi előnyt biztosít számunkra. Nagy mennyiségű rostot is biztosít számunkra, amely kedvez a béltranzitunknak.
  • Segíti a szív- és érrendszert. A gyümölcs héjában olyan flavonoidok találhatók, amelyek kvercetint tartalmaznak, amely nagyobb tulajdonságokkal rendelkezik a keringés, a magas vérnyomás, az antibakteriális, gyulladáscsökkentő és antiasthmatikus hatások szempontjából. Rutint is tartalmaz, amely segít javítani az artériák állapotát és a kapillárisok táplálkozását. Ideális magas vérnyomásban, koleszterinben, szívproblémákban szenvedők és még cukorbetegek számára is.
  • Antiszeptikus tulajdonságok. Ez jó orvosság a rossz lehelet vagy a halitózis kezelésére.
  • Vízhajtó és méregtelenítő tulajdonságok, A cellulózban található C-vitamin és kálium gazdagsága vizelethajtó és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, így alkalmas tisztító étrendünkre, ödéma- vagy folyadékretenciós étrendre, köszvényre és reumára.
  • Osteoporosisban szenvedőknek, A kumquat C-vitaminból és kalciumból áll, amelyek elősegítik a kollagén felépítését, ami nagyon szükséges a porcszövet, az ízületek és a csontok kialakulásához.
  • A fogyasztás nem ajánlott kolelithiasisban szenvedőknek (epekő)
  • Antisztmatikus tulajdonságok, fedett héja természetes gyógymódként szolgál illóolajokkal töltött mirigyek összetétele miatt, amelyek antiasthmatikus, köhögéscsillapító, köptető, gyulladáscsökkentő és kissé nyugtató hatású.

Fajták

  • Hong Kong (Fortunella Hindsii): gyümölcs szinte kerek, narancssárga héjú, vékony és nem túl húsos. Nyugaton a bokor nagyon tövises, ezért gyakran díszfaként használják.
  • Marumi (Fortunella Japonica): A kumquat kerek, aranysárga héjú, sima, vékony és aromás. A pép kiemelkedik savasságával. Érzékeny a hidegre, és jellemző, hogy kiemelkedő mirigyek vannak a bőrön.
  • Meiwa (Fortunella Crassifolia): A nagy és hosszúkás gyümölcsök ovális formájúak, vastag és édes narancssárga héjúak lehetnek, és savas sav lehet. Ellenáll a hidegnek, és ez a fajta a leginkább fogyasztott, ezért keleti részén nagyra értékelik.
  • Nagami (Fortunella Margarita): hosszúkás, ovális alakú gyümölcs. Világos narancssárga színű, vékony bőrű, édes, savas és aromás pép. Ez a legelterjedtebb fajta Európában.
  • Centenáriumi: Ez egy olyan fajta, amely savas gyümölcsével tűnik ki, citrom íze és világos narancssárga színe van benne.

Vannak más fajták, amelyeket a Kumquat (vagy a Fortunella) hibridjeinek tekintenek.