Ezek a sonkák, amelyek a sonka és a váll közepéből, a disznó legnemesebb részeiből származnak, az egyik kedvenc termékünk. Minőségét halvány rózsaszínű húsa, finom és rugalmas szilárd textúrája ismeri el, túlzott páratartalom nélkül, fehér zsírral és finom beszivárgásokkal.
Különösen ezekben a finom steakekben nincs sok zsír, ezért kalóriatartalmuk nagyon alacsony. Mindenesetre ne feledje, hogy demedikalizált sertészsír, mindig egyszerû és egészséges a magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma miatt.
Ahhoz, hogy ez az étel tökéletes legyen, főzze ezeket a steakeket közepes lángon a grillen, kevés olajjal, és ízlés szerint olyan mártással kísérje, amely fokozza az ízét és lédúsabbá teszi. A keleti konyha végtelen ötleteket hozhat Önnek, mindegyik finom. Már tudja, hogy a sertéshús kiválóan passzol a legszokatlanabb alapanyagokhoz, például a gyümölcsökhöz és a citrusfélékhez.
Javaslatunk: kockára vágott sertés sonka kagyló édes-savanyú mártással.
Ne felejtsük el, hogy ezekkel az escalope-okkal Cordon Bleu kategóriát is elkészíthetünk, ropogós és ellenállhatatlan falatot, extra krémes szívvel.
Tárolja ≤ 8 ° C-on
Főzés előtt főzzük meg
Hozzávetőleges nettó súly: 500g
Táplálkozási információk 100 g-onként
• Energiaérték 150 kcal · 628kj
• 6,2 g zsír, ebből telített 2,3 g
• 0 g szénhidrát, ebből cukor 0 g
• Fehérjék 36 g
• Só 0 g