A fondant vagy csokoládé coulant egy finom piskóta, amelynek krémes textúrája van, és amely az első falat után egy finom csokoládészószt bocsát ki. Ezt a csodálatos desszertet Argentínában csokoládé vulkánként is ismerik, a kitöréshez hasonló, de… íze miatt!
Kétségtelen, hogy ez az édes csemege mindenki számára ellenállhatatlan, de sajnos egyesek számára korlátozza a magas zsírtartalom, kalória vagy egy adott összetevő. Mivel azonban a konyhában szinte semmi sem lehetetlen, a Free Recipes alkalmazásban állati eredetű összetevők nélküli és ugyanolyan finom alternatívát kínálunk Önnek: vegán csokoládé coulant. Fenséges desszert!
- A segédanyag esetében:
- 1,5 csésze búzaliszt (210 gramm)
- 1 csésze cukor (vagy édesítőszer)
- 200 gramm kakaópor
- 1 desszertkanál sütőpor
- ½ desszertkanál só
- 1 csésze tej nélküli tej (rizs, zabpehely, szója stb.)
- ½ csésze növényi olaj (napraforgó, kókuszdió stb.)
- 1 evőkanál vanília desszert (opcionális)
- 200 gramm étcsokoládé chips (opcionális)
- Dekoráció:
- 200 gramm szeder vagy málna (opcionális)
- 15 menta vagy fodormenta levél (opcionális)
- ½ csésze szeder- vagy vörös szilvaszósz
Szitálja át a száraz hozzávalókat egy nagy tál belsejében: liszt, cukor, kakaópor, sütőpor és só. Nagyon keverjük, amíg teljesen be nem épül.
Egy másik tartályban, öntsük a folyékony összetevőket: növényi tej, növényi olaj és vanília. Keverjük addig, amíg homogén állagot nem kapunk.
Ellenőrizze a házi mandula tej és a reszelt kókusztej receptjeit, ha inkább saját maga készíti el őket, és nem vásárolja meg őket.
Trükk: Kerülje az olívaolajat a nagyon hangsúlyos íze miatt. Előnyös a napraforgó, a kókusz vagy más enyhe olaj.
Most apránként adja hozzá a folyékony összetevőket a szárazakhoz, nagyon jól keveredik a csomók elkerülése érdekében.
Trükk: Előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra, mielőtt bevonná a coulant-ot.
Kenj meg egy cupcake serpenyőt növényi olajjal. Töltsön meg minden helyet a keverékkel, de hagyjon egy kis helyet az él előtt. Csöpögtesse a csokoládé chipseket (cseppeket vagy szórókat) minden vegán coulantra, ha van kedve hozzá. 200 ° C-on sütjük pontosan 15 percig, felülről és alulról érkező hővel. Ha kiveszi a tojás nélküli csokoládé vulkánokat a sütőből, nagyon puha állagúak lesznek, ezért hagyja őket 6 percig pihenni. Idő után kibontja és azonnal tálalja.
Trükk: Adja hozzá az időt a sütőjéhez, mivel pontosan meg kell adnia, különben cupcakes lesz, és nem vegán csokoládé coulants.
Egyszerűen kakaós finomság! Ennek a finom piskótának van egy belső csokoládémasszája, amely megolvad. Köretként málnával vagy szederrel tálalhatjuk, frissen érinti a receptet. Ha marad vegán segédanyag az asztalon, akkor szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben tárolhatja őket műanyag edényben.
Amikor újra meg akarja kóstolni őket, meg kell melegítse őket a sütőben vagy a vízfürdőben. A sütőben 10 percet kell várni 200 ° C-on. A vízfürdőben (korábban összeszerelt) ez is körülbelül 10 perc.
Trükk: Kerülje a mikrohullámú sütőt, mert finom muffin lesz belőlük, de már nem lesz coulant.
Keleti vegán csokoládé coulant könnyű öröm. Puha, de szilárd állaga lehetővé teszi, hogy amikor levágja az első falatot, minden íze megolvad az Ön számára. Könnyű desszert, de erőteljes ízű. Egy egész kakaós élmény!
Élvezze ezt a csillagdesszertet sajnálat nélkül, mivel tartalma kevés telített zsírban és koleszterinben található. Édes alternatíva!
Fenséges desszert! A textúrája, a szaftos belső tér és a szivacsos külső miatt. Az íze miatt az intenzív csokoládé. Bemutatásához elegáns külső és belső meglepetés. Ez a desszert gyümölcsös érintéssel még jobban kiemeli az ízét, felhasználhatja: szeder, eper vagy málna.
Meghívom, hogy kóstolja meg ezt az ellenállhatatlant csokoládé vulkán tojás vagy tej nélkül, miközben megosztasz velünk egy fotót a verzióidról és a megjegyzéseidről.
Ha tetszett a recept Vegán csokoládé coulant, Javasoljuk, hogy adja meg a desszert receptek kategóriáját csokoládéval.