A családom imádja ezeket a finom vegán fahéjas zabliszteket. Kívül ropogósak, a fahéj különbözteti meg őket a tipikus zabpehelytől. És tudta, hogy segít szabályozni a koleszterinszintet, javítja az emésztést és serkenti az étvágyat?

vegán

  • Előkészítés: 10 perc
  • Szakács: 15 perc

  • Mellette: Körülbelül 2-3 tucat

    • Hozzávalók

    3 csésze gyorsan elkészíthető zabpehely

    1-1/2 csésze univerzális liszt

    1 csésze extra szűz kókuszolaj (hidegen megszilárdul, így fel kell melegítenie előkészítés közben)

    1 csésze kókuszcukor (vagy kedvenc édesítőszer)

    1 és fél csésze mandula tej (vagy a kedvenc nem tej tej)

    1 evőkanál őrölt fahéj

    1 teáskanál vanília kivonat

    1 teáskanál szódabikarbóna

    1/2 teáskanál sütőpor

    1 teáskanál tengeri só

    Utasítás

    Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

    Egy nagy tálban keverje össze a kókuszolajat a cukorral és a vaníliával. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sütőport és a sót, erőteljes keverés közben. Adja hozzá a zabot és a nem tejszerű tejet, és keverje addig, amíg elkészül a tészta.

    Ellenőrizze, hogy tud-e kicsit gurulni egy labdában; Ennek elég ragacsosnak kell lennie. Ha még mindig nagyon omlós, adjunk hozzá még egy kis mandulatejet, amíg annyira ragacsos nem lesz, hogy golyókat képezzen.

    Minden golyó süti lesz, így ossza el a tésztát annyi sütire, amennyit csak akar.

    Helyezzen minden golyót kissé összetörve és szétválasztva egy tepsire, és süsse 200 fokon 10–12 percig, vagy amíg aranybarnára nem sül.

    Hagyja kb. 1 percig hűlni, mielőtt kivenné az állványból. Meleg nagyon nagyon finomak

    Hozzáadhat még fahéjat vagy mazsolát, akár csokoládé chipset is. Többféleképpen is végezhet egyszerre, mazsolát teszek a tétel közepére.