Mit kell mondani a Mercadona vegán pizzájáról? Véleményünk szerint számunkra az egyik legjobb fagyasztott pizza, vegán vagy sem. Sütés után a tészta bolyhos, Napoletano stílusú, a vegán sajt tökéletesen keveredik a többi hozzávalóval.
Ennek a gyengéd és bolyhos tésztának az az oka, hogy a tészta 48 órás erjedést végez, és fatüzelésű kemencében főzik a Mercadona szerint.
A vegán "csirke" darabok és a szárított paradicsom érintései között nagyon szaftos és ízletes eredményt kapunk, amely tökéletes minden ízhez.
A Mercadona vegán pizzája hordozza-e a Heurát?
Az általuk használt hamis csirkecsíkok hozzávalóinak elolvasása után szinte pontos egyezést tapasztaltunk a Heura csíkok összetevőivel. Ez hozzáadva ahhoz a tényhez, hogy a Lanzadera, Juan Roig, a Mercadona elnökének üzleti inkubátora felvette a Heurát a promócióra szánt cégei közé, gyanút gyanít arra, hogy a Mercadona vegán pizzájának ez a csirkéje valóban Heura csíkja.
Tippek az elkészítéséhez
Miközben a sütőt 200 ° C és 220 ° C közötti hőmérsékletre előmelegíti, tanácsos kivenni a pizzát a fagyasztóból. Miután a sütő forró, a pizzát közepes magasságba helyezzük ugyanazon a hőmérsékleten, és 7–9 percig sütjük.
Vegán pizza hozzávalók (Mercadona)
Lágy búzaliszt, elkészített természetes csíkok 11% [víz, szójafehérje-koncentrátum, napraforgóolaj, só, aroma, fűszerek (paprika, bors, gyömbér, szerecsendió, buzogány, kardamom)], paradicsomszósz, paradicsompép, 10% zöldségkészítmény (víz, módosított kukorica- és burgonyakeményítő, kókuszolaj, növényi fehérje, só, növényi rost, aromák, stabilizátor: tara gumi; színezék: kalcium-karbonát, ß-karotin; tartósítószer: szorbinsav; B12-vitamin), víz, félig dehidrált paradicsom 7,5%, rukkola 2,5%, napraforgómag olaj, extra szűz olívaolaj, só, fűszerezett zsemlemorzsa [zsemlemorzsa (búzaliszt, malátás búzaliszt, olajrepce, napraforgómagolaj, élesztő, szőlőcukor, só), extra szűz olívaolaj, hagyma, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, só, fekete olajbogyó], élesztő, cukor, olívaolaj, kakukkfű, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, oregánó, fekete bors és bazsalikom.
Tejet, halat, puhatestűeket, rákokat, zellert, mustárt, altramukokat és szulfitokat tartalmazhat.