2015. június 1., hétfő

alapján

A nyárral eljön az ideje, hogy elkezdjük a jól ismert "bikini-műveletet", és keressük a tökéletes étrendet, hogy formába lendüljünk, és képesek legyünk "tipikusnak" nézni a nyárra. A diéta pedig mindig is az éhezés és a szenvedés szinonimája volt. Az első dolog, amit elfelejthettünk, az alkoholos italok és sertéshús-termékek voltak ... mostanáig!

A szakember Ruben Bravo, A Táplálkozásért felelős Naturopath szakértő az Európai Elhízási Orvostudományi Intézetből egy étrendet dolgozott ki a Ibériai sonka és a vörösbor "Jó az ízeknek és jó a szívnek", amely lehetővé teszi, hogy 4 hét alatt 4 és 6 kg között fogyjon, az ember testösszetételétől, nemétől és fizikai aktivitásától függően, de a legfontosabb az, hogy " változatosan étkezzenek, és hogy minden nap bort és sonkát fogyasztanak ».

Az ötlet azért jött létre, mert amikor a betegeket nap mint nap látják, "rájönnek, hogy sokan közülük, és mindenekelőtt a társadalmunkban, akik étkezni mennek, vagy van mit ünnepelniük, az embereknek diétára van szükségük azzal, amely nem nincs "A diétázás érzése" és olyan étrendet dolgozott ki, amely "nem volt szigorú, mind otthon, mind azon belül megtehető volt, tele finom ételekkel és ugyanakkor fogyni engedett, kiegyensúlyozott és jót tett az egészségnek".

A vörösbor és az ibériai sonka előnyei

Vitték mértékkel és az összeegyeztethető élelmiszerek táblázatában, a Ibériai sonka és a vörösbor két olyan termék, amelyek ízlésükön kívül sok más termékkel is rendelkeznek előnyös tulajdonságok a szív számára kardiovaszkuláris hatása miatt "megelőzik a betegségeket és előnyben részesítik néhány jobb betegség mérési tényezőjét" - emeli ki Rubén Bravo.

A vörösbor "jelentősen csökkentheti a szívkoszorúér-betegség, az arterioszklerózis, az Alzheimer-kór vagy a szenilis dementia kockázatát", amellett, hogy "késlelteti a test sejtek öregedését", ezért évezredek óta tulajdonítják a hatásokat az elixír hosszú élettartama. A mérsékelt borfogyasztás az étellel együtt "enyhén csökkenti a vérnyomást és a központi idegrendszert", ami végül bizonyos álmosság- és relaxációs érzetet eredményez, "amelyet nagyon álmatlanságban vagy túlzott stresszben szenvedők" jeleznek.

Mi több a bor kedvez nekünk, hogy lassabban együnk mert "általában többet esznek, mint például egy sört, amelyet gyorsabban isznak és nem annyira ízlik".

A vörös azért jobb, mint a fehérbor, mert "egészséges tulajdonságai kiválóak", és amelyek a bőr használatakor jelentkeznek a vörös elkészítésének során, ahol tanninok és antioxidánsok találhatók.

A leggyakoribb fogyasztási idők a Ibériai sonka Ők az aperitif és a vacsora, mivel ez általában egy nyugodt környezettel társul. A termék napi néhány szelete a "tökéletes vas- és B-vitamin-forrás", olyan szükséges aaz idegrendszer, az agy megfelelő működése és a az izomtömeg fenntartása».

José E. Campillo, az Extremadurai Egyetem Orvostudományi Karának professzorának tanulmányai szerint a napi 120 gramm sonka elfogyasztása "jelentősen csökkenti a koleszterint és a triglicerideket" annak köszönhetően, kevés telített zsír, magas egyszeresen telítetlen zsírsavak és egy alacsonyabb koleszterinszint a sovány húsokhoz, például csirke vagy pulyka, vagy néhány haléhoz, például a szürke tőkehal vagy a tőkehal.

A makkból táplált sonka a legjobb megoldás az ibériai körben, mivel kevés egészségtelen zsírtartalmú élelmiszer, nagyon magas vitamin-komplextel és 50% -kal több magas biohasznosulású fehérjével rendelkezik, mint a többi friss hús.

A jelenlegi életmódhoz alkalmazkodó étrend

Alapján Spanyol Borszövetség és egy tanulmány monográfia a Környezetvédelmi Minisztérium húsáról és kolbászáról, egy spanyol évente átlagosan 3,2 kilogrammot, sonkát és 21 liter bort fogyaszt, így ezeknek a társadalmi eseményekben jelen lévő élelmiszereknek a betiltása az "étrend elutasításához" vezet, hogy idő előtt abbahagyják, vagy, sőt, későbbre - és semmi sem kívánatos - «visszapattanó hatás».

Ehelyett mondja a szakember:ha olyan rendszert követ, amely tetszik és nem unatkozik ahol az ételek változatosak, és íze, állaga, megjelenése, illata kiemelkedik ”, és mindenekelőtt az, hogy lehetővé teszi számunkra, hogy„ élvezzük a társasági életünket, sokkal valószínűbb, hogy sikeresen fogják végrehajtani ”. Bravo szerint az volt a szándék, hogy az étrendet "a város jelenlegi életmódjához" igazítsák, ahol sokat étkezik, éjjel kevés főzési vágyakozással érkezik haza vagy túl gyorsan eszik ", ezért kicsiek ételek éjszaka, de nagyon változatosak és sokféle lehetőséggel ».

Minden ételt kiválasztanak és a nap különböző időpontjaiban helyeznek el «kijavítsanak bizonyos viselkedéseket hogy a városok lakóiban felfedeztük a súly, az alvás, a stressz, a humor problémáit. ».

Miből áll?

De ami a legfontosabb, miből áll ez a "csemege" diéta?

Minden nap tartalmazza vörösbor és ibériai sonka, sokféle mellett többnyire hagyományos módon készített nemzeti ételek. Ezenkívül megkülönböztetik a a hét napjai és hétvégék mert "a betegek finomabb és gazdagabb ételeket kérnek tőlünk, hogy élvezhessük a hétvégét".

A szakember azt javasolja, hogy kövesse azt a spanyol mondást, amely annyira jól alkalmazkodik a bionutrition legújabb trendjeihez: «reggelizni, mint egy király, enni, mint egy herceg, és vacsorázni, mint egy koldus». Ezt azért magyarázzák, mert az "anyagcsere reggel 5-től 6-ig kezd aktiválódni", és délután 5-6-tól a test elkezd "deaktiválódni", ezért koncentrálják azokat az ételeket, amelyek "több energiát szolgáltatnak - szénhidrátok és bizonyos zsírok - a nap első időszakában ", és az ételek, amelyek kevesebb energiát szolgáltatnak, de" az immunrendszer szempontjából nagyobb szerkezeti erővel bírnak "éjszaka, ami nappal életerőt és éjszaka pihen.

A reggeli tartalmaz kenyeret és sonkát (legfeljebb két szelet), gyümölcsöt (kivéve a banánt, a mangót és a dinnyét, mert ezek a legtöbb kalóriát tartalmazzák). A kávét önmagában vagy sovány tejjel kell bevenni. Habár sportolók az egyik tojásból francia omlettet, másik kettőből a fehéret adhatnak hozzá.

Ban,-ben étel A különféle módon főtt zöldségek kiemelkednek, főételként halból, baromfiból vagy borjúból, vagy akár sovány sült vagy grillezett sertésből. Hetente egyszer élvezheti a pörköltet, például a pörköltet vagy a fabadát, de zsírtalanítva.

Ban,-ben Vacsora Nem hiányozhat egy tál csirke, zöldség- vagy pörköltleves, két szelet ibériai sonka, valamint néhány hús és hal, 80 és 150 gramm között, desszertként pedig egy uncia tiszta étcsokoládé. Mi lehet a jobb módja annak, hogy az étrend első hetét egy galiciai polip lemezzel, sonkával és egy tál zöldséglevessel kísérjük?

Ne felejtsd el a snack reggel közepén és dél közepén. Reggel közepén egy darab gyümölcs és pár dió elegendő, míg délután tartalmazhat egy koffeinmentes kávét (önmagában vagy sovány tejjel) vagy infúziót, egy sovány joghurtot és egy pár diót. Azonban a sportolók Következetesebb snacket kell készíteniük, amely tartalmaz egy fölözött joghurtot, egy teljes kiőrlésű kekszet zúzott paradicsommal és két szelet sonkát, valamint egy pár diót.

A kenyér Reggelire korlátozódik, és ihat Víz Korlátlan. A vörösborfogyasztási szokás ezen a diétán -hipokaloros, gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és egészséges fehérjékben - ez egy 150 ml-es pohár. nőknél és 2 ital férfiak esetében, két étkezésre osztva. Bár arra figyelmeztet, hogy "mivel alkoholos ital", annak fogyasztása "kifejezetten tilos", ha gépjárművet kell vezetni vagy nehézgépeket kell kezelni ", valamint terhes vagy szoptató nők és 18 év alatti gyermekek számára.

Végül Bravo rámutat erre, diéta kiválasztásakor vagy egy másiknak meg kell vizsgálnia a "több tényezőt, mint a fogyás" és a "amelyek nem zárnak ki egyetlen ételcsoportot sem", például a Dukan-étrendet, amellyel eleinte nagyon gyorsan lefogysz - aztán nem annyira -, de ez "nem nagyon társadalmi, mert sok mindent nem tudsz bevenni, ez fejfájást, székrekedést okoz, és hatalmas visszapattanó hatása van. ». Hosszú távon lehetséges "ugyanannyit vagy többet és stabilabban" elveszíteni egy "kiegyensúlyozott, szociális és egészséges étrenddel, mint egy kiegyensúlyozatlan étrenddel, amely hosszú távon rontja az elemzésünket".

Forrás: ABC

  • Több mint 1000 ügyfél Spanyolországban és Európában
  • 24 órán belül otthon
  • Garantált maximális minőség
  • Elégedettség és pénzvisszafizetési garancia
  • Személyre szabott figyelem
  • Világosság, kényelem és biztonság