Olvasson tovább, és fedezze fel az ízletes recepteket, amelyekkel a legtöbbet hozhatja ki a gombaidőszakból.

Go setero ősszel GO fit

Emlékeztetünk néhány alapvető betakarítási szabályra, és hagyunk néhány finom receptet, amelyet táplálkozási csapatunk tervezett. Ne hagyd ki!

Szeretnénk, ha ősszel engedne a kísértésnek, hogy hagyja el a házat, és gombával megrakva térjen vissza. De légy óvatos! A mérgezés veszélye fennáll, ha nem a megfelelő fajt választjuk. Mindig tartsa szem előtt ezeket az alapvető szabályokat, és ... élvezze!

egyszerű házi

Mit hozni A setero alapfelszereltsége:

  • fonott kosár gyűjteni, ha lehetséges, több rekeszből áll, hogy egyes gombákat elválasszanak a többitől. A műanyag zacskók nem ajánlottak mert felgyorsítják az erjedési folyamatot.
  • A kés vagy egy borotva. A gomba gyűjtésének módja a fajtól függ, de általában a legjobb vágja le a gombát a tövénél talajszinten.
  • Adja hozzá az alapkészlethez egy útmutató az ehető gombák jellemzőivel és (fontos) fényképeivel.
  • A Kefe a talaj és a gombákon lerakódott szennyeződések tisztítására.
  • A nagyító. Hasznos felismerni az egyes fajok sajátos jellemzőit.
  • Olajbőr Y vízálló csizma.
  • Mobiltelefon vagy iránytű. Az év ezen időszakában nagyon változékony az időjárás, és nem ritka olyan köd és eső, amely miatt az erdőben elterelődünk.

Mit kell tenni? Gyűjtés gyakorlati szabályai:

  • Kecskesajttal és dióval töltött gomba receptje

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 12 gomba, 2 evőkanál olívaolaj, 1 morzsolt kecskesajt, ½ apróra vágott dió, 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem és ¼ csésze pesto.

Az előkészítés lépései:

  1. Ürítse ki a gombákat, és mázolja be olívaolajjal.
  2. Keverjük össze a kecskesajtot a dióval és a petrezselyemmel. Töltsük meg a gombákat a sajtkeverékkel, és süssük 180 ° -on 20 percig.
  3. Befejezzük a pestóval és tálaljuk.

  • GOMBA LASAGNA RECEPT

Hozzávalók 2 fő részére:

  • A töltelékhez: 4 tészta tányér, 300 g válogatott gomba, 1 hagyma, 1 csepp fehérbor, sajt gratinhez, olívaolaj és só.
  • A besamel esetében: 200 ml tej, 20 g liszt, 10 g vaj, szerecsendió, fekete bors és só.

Az előkészítés lépései:

  1. Tegye a tésztalapokat főzni egy edénybe vízzel és sóval, a gyártó által megadott ideig. Drain és tartalék.
  2. Egy kevés olívaolajjal ellátott serpenyőben megdinszteljük a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított és darabokra tört gombákat. Sauté pár percig. Öntsük a bort, hagyjuk az alkoholt elpárologni, és ha szükséges, ízesítsük.
  3. Tegyük a vajat egy serpenyőbe, és amikor megolvadt, adjuk hozzá a lisztet, hogy megpirítsuk. Apránként öntsük bele a forró tejet, és keverés közben főzzük 10 percig, amíg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjuk hozzá a szerecsendiót.
  4. A lasagna összeállításához tegyen egy kis béchamel mártást egy alkalmas sütőedény aljára, a tetejére egy tányér tészta, egy kis béchamel szósz és töltelék. Ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg majdnem el nem éri a forrás szélét.
  5. Az utolsó réteget úgy fejezzük be, hogy a lasagnát béchamel mártással lefedjük, és reszelt sajtot gratinra szórunk. 30 percig sütjük.

A GO fit-nél tudjuk, hogy a megfelelő táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a megfelelő pihenés együtt hosszabb és jobb életet fog élni. Mer-e fejlődni velünk?