A vesebetegség étrendje korlátozza a következők fogyasztását:

  • Nátrium
  • Fehérje
  • Folyékony
  • mérkőzés
  • Kálium

diéta

Ha vesebetegsége van, a veséi nem szűrik a vért, ahogy kellene. Ez a működési zavar bizonyos tápanyagok egészségtelen szintig történő felhalmozódását okozhatja. Ez megkönnyítheti a vesék munkáját azáltal, hogy csökkenti ezen tápanyagok fogyasztását. Ily módon csökkenti a vesével kapcsolatos szövődmények kockázatát. Lassíthatja a betegség progresszióját is.

Ezzel a diétával korlátozhatja vagy elkerülheti a különféle ételeket. Egy vesebetegségre szakosodott dietetikussal kell dolgoznia. A dietetikus elkészítheti az Ön számára megfelelő étkezési tervet.

Nátrium

A nátrium megtalálható az étkezési sóban és sok más ételben. A legtöbb konzerv és feldolgozott élelmiszer nagy mennyiségben tartalmaz. Ha a vesék nem működnek megfelelően, az extra nátrium a következőket eredményezheti:

  • Folyadék visszatartás
  • Magas vérnyomás

A nátrium bevitel csökkentése érdekében:

  • Kerülje a magas nátriumtartalmú ételeket és fűszereket.
  • Főzés vagy étkezés közben ne adjon sót az ételekhez.

Az étel ízesítésére használjon gyógynövényeket és fűszereket. A sóhelyettesítők gyakran káliumot tartalmaznak. Lehet, hogy korlátoznia kell az ásványi anyag bevitelét is.

Kálium

A kálium sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Alapvető fontosságú az izom megfelelő működéséhez és a pulzusszámhoz. Ha veseelégtelensége van, a kálium felhalmozódhat a vérében. Ez a felhalmozódás problémákat okoz a szívműködésben. Korlátoznia kell a naponta elfogyasztott kálium mennyiségét. Kerülje a káliumban gazdag ételeket. Néhány példa a burgonya, a paradicsom, a citrusfélék, az avokádó, a banán és az aszalt gyümölcs. Továbbra is fogyaszthatja kedvenc káliumban gazdag ételeit, ha nagyon kicsi adagra korlátozza őket. Dietetikusa ebben segíthet.

mérkőzés

A foszfor egy másik ásványi anyag, amelyet korlátozni kell ebben az étrendben. Ha a vérben foszfor halmozódik fel, eltávolíthatja a kalciumot a csontokból. Ez gyengíti a csontokat. A foszfor a fehérjében gazdag ételekben található. Néhány példa a tejtermékek, hús, hüvelyesek, diófélék és magvak. A teljes kiőrlésű gabonák és a szénsavas italok foszfort is tartalmaznak. Fogyaszthatja továbbra is ezeket az ételeket, de korlátoznia kell a mennyiségeket.

Ezenkívül orvosa javasolhatja egy foszfát kelátképzőnek nevezett gyógyszer szedését. Ez a gyógyszer felszívja az extra foszfort, majd átviszi a székletbe.

Fehérje

Ha vesebetegsége van, a veséi nem tudják feldolgozni a fehérje salakanyagokat, ahogy kellene. Dietetikusa napi fehérje korlátot ad Önnek. Az alábbi táblázat néhány általános fehérjében gazdag ételt és ajánlott adagméretet sorol fel:

Magas fehérjetartalmú ételek Mennyiség
Hal1 uncia (28 gr)
Tenger gyümölcsei1 uncia (28 gr)
Madárhús1 uncia (28 gr)
Sertéshús1 uncia (28 gr)
ürühús1 uncia (28 gr)
Marhahús1 uncia (28 gr)
Tojás1 nagy
Tojáspótló¼ csésze

Sok fehérjetartalmú ételben magas a foszfor- vagy nátriumtartalom is. Ezeket az ételeket korlátozni vagy kerülni kell. Dietetikusa megmondja, hány adag ilyen ételt fogyaszthat naponta.

Foszfortartalmú fehérjében gazdag ételek MennyiségMagas fehérjetartalmú ételek, amelyek nátriumot tartalmaznak
Sajt1 uncia (28 gr)
Szárított és főtt bab és borsó½ csésze
Tej1 csésze
Sűrített tej½ csésze
Cukrozott sűrített tej½ csésze
Dióvajak2 evőkanál
Szervi húsok (pl. Marhamáj)1 uncia (28 gr)
Szójatej1 csésze
Tofu¼ csésze
Joghurt1 csésze
Szalonna4 szelet
Konzerv lazac és tonhal1 uncia (28 gr) vagy ¼ csésze
Túrós, alacsony zsírtartalmú¼ csésze
Szalámi, májkolbász, mortadella, pulyka, sonka és parányi sült marhahús2 uncia vagy 56 gr
Frankfurti kolbász és kolbász2 uncia vagy 56 gr
Vega hamburgerek2 uncia vagy 56 gr

Folyékony

A vesebetegség stádiumától függően szükség lehet a folyadékbevitel korlátozására. Nagy mennyiségű folyadék fogyasztása folyadékretenciót okozhat. Ez a következőket okozhatja:

  • Magas vérnyomás
  • Ödéma

Ezekkel a korlátozásokkal nehéz tudni, mit ehet. Elengedhetetlen, hogy dietetikussal dolgozzon, aki meghatározza, hogy milyen ételeket fogyaszthat és milyen mennyiségben. Itt talál egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket még élvezhet a diéta alatt:

  • Korlátozott mennyiségű magas fehérjetartalmú étel
  • Alacsony káliumtartalmú zöldségek
  • Alacsony káliumtartalmú gyümölcsök és ezekből a gyümölcsökből készült gyümölcslé
  • Finomított kenyér, gabonafélék és gabonafélék (pl. Bagel, fehér kenyér, kukorica gabona, rizs gabona, kuszkusz, tészta, fehér rizs)
  • Gabonapalackok (pl. Fehér keksz, graham keksz, sózatlan pattogatott kukorica, sózatlan fánk, sózatlan tortilla pirítós)
  • Egészséges zsírok (pl. Olívaolaj, repceolaj, lágy margarin)
  • Desszertek (pl. Omlós tészta, skót omlós tészta, vanília ostya, gyümölcsfagylalt)