- Mi volt a legnagyobb változás, amelyet Galícia és társadalma a 19. századtól napjainkig átélt?

akart

- Kicsit későn érkezett ez a változás Galíciába Spanyolország többi részéhez és a világhoz képest?

- Az elnéptelenedés, a vidéki világ elhagyása és a városokba való migráció nemrégiben megjelent jelenség?

- Hogyan változott a nők állapota Galíciában a 19. századtól napjainkig? Hogyan éltek a nők korábban?

- És milyen volt a nők helyzete a családi környezetben?

- Mindig beszélnek szakadékról Galícia partja és Galícia belseje között. Hogyan alakult a "las dos Galicias" szétválasztása?

- És hogy éltek túl férj nélkül?

- A TVG-sorozatban történészként („As leis de Celavella” vagy „Lobos e cordeiros”) való együttműködését illetően hogyan élte meg ezt az élményt?

- A hétköznapi emberekkel folytatott szóbeli interjúk során elmondtak-e valamit, ami különösen meglepte a múltkori galíciai életet?

- Bármilyen példát elmondhat nekünk?

Azt hiszem, a legjobb tanácsot anyám adta nekem, aki azt mondta: "ebben az életben egy kis bizalmatlanság és némi tiszta húsleves soha nem ártott senkinek".

KARRIER:

1983 óta népszerűsíti a „Xornadas de Historia de Galicia” -t. A „Grial” magazin író csapatának tagja volt. Tagja a Fundación Dieta Atlántica tudományos bizottságának és az élelmiszer-történelemre szakosodott európai kutatók hálózatának.

Számos kutatási projektet irányított, és történészként tanácsadó volt az olyan TVG-sorozatokban, mint az „As leis de Celavella”, az „atlanti konyha” és a „Lobos e cordeiros”. Számos kulturális és borkóstoló tanfolyamot tartott.