Kereső

Keresés a "Cikkek a Receptek részben" részben

infoalimenta

Igaz, hogy a xilit szedése tachycardiát okozhat?

A xilit egy olyan vegyület, amely a poliolok csoportjába tartozik, amelyek édesítőszerek, vagyis olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyek édes ízt adnak az ételeknek. Vannak természetes poliolok, de a legtöbbet cukrok laboratóriumi feldolgozásával állítják elő. A leggyakrabban használt poliolok a szorbit és a szorbit szirup (E-420), a mannit (E-421), az izomaltol (E-953), a maltit és a maltitol-szirup (E-965) és xilit (E-976). Alacsony kalóriatartalmú termékekben, például cukorkákban, gumicukorokban és gumiban, valamint más, kifejezetten cukorbetegek számára készült termékekben használják őket.

Az ilyen típusú anyagok fogyasztásának bizonyos előnyei lehetnek, mivel kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a cukrok, és nem kariogének, vagyis nem okoznak üregeket. Ezenkívül a poliolok nem befolyásolják a vércukorszintet, ami előnyös a cukorbetegek számára. Alkalmazása túlsúlyos vagy elhízott emberek számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, valamint azok számára, akik hipertrigliceridémiában, vagyis magas trigliceridszintben szenvednek a vérben. Ebben az esetben kényelmes korlátozni és ellenőrizni a cukrok mennyiségét az étrendben, mivel annak feleslege trigliceridekké alakul át.

Másrészt azok a termékek, amelyek összetételükben poliolokat tartalmaznak, hashajtó hatásúak lehetnek, mivel ezek az édesítőszerek lassan és hiányosan szívódnak fel a belekben. Valójában e termékek némelyikének címkézése figyelmezteti a fogyasztót a termék túlzott fogyasztása miatt megjelenő lehetséges hashajtó hatásra. Jelenleg a xilit nem hozható összefüggésbe egy esetleges tachycardiával.