Karlos Arguiñano cukkini, póréhagyma és krumplikrémet készít kakas és spenótpattanások kíséretében.
Hozzávalók (4 fő):
- 2 cukkini
- 4 póréhagyma
- 2 krumpli
- 1 kakas
- 12 spenótlevél
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
Zöldségkrém recept készítése csirkés durranással:
Tisztítsa meg a póréhagymát, aprítsa fel és süsse meg egy serpenyőben egy olajfolt mellett. Hámozza meg a cukkinit (tartson néhány héjat), aprítsa fel és adja hozzá. A burgonyát meghámozzuk, meghámozzuk és hozzáadjuk. Fedjük le vízzel, fűszerezzük és főzzünk mindent 15-20 percig. Aprítsa és tartalékolja.
Mossuk meg a spenótot és forrázzuk le egy serpenyőben egy csepegtető olajjal.
Tálaljuk a tejszínt, mindegyik tányérra tegyünk kakas popietát és egy kis cukkiniolajat.
A recept táplálkozási információi:
A zöldségek étrendünkbe történő bevezetésének más módja.
Ez egy egészséges módon főzött étel, amely része lehet a karcsúsító menünek, feltéve, hogy a fő összetevője a növényi krém.
Az olaj és a cukkini bőr keveréke antioxidánsokban gazdagítja, így az olaj összekeverése vagy vinaigrette készítése különböző zöldségekkel egészségesebb táplálkozást kínál.
Az összes zöldséget ebbe a krémbe helyezzük a piramis tövében, mivel ezek javítják egészségünket, és minden étel fő összetevőjének kell lenniük ahhoz, hogy testünk megfelelően működjön.
A krémet salátával kísérjük, a menüt pedig gyümölcssalátával és kenyérrel egészítjük ki.
Dr. Telleria tanácsai:
A növényi krémek nagyon sokoldalúak, mert a felhasznált összetevőktől függően teljesen különböző ízeket és színeket kap.
A TÁPLÁLKOZÓ MENÜ
Étel:
- Endívia, alma és mandula saláta
- Zöldségkrém csirkés durranással
- Kenyér
- Gyümölcssaláta