- 2. 2019. május -

Hogy legyen egy kiegyensúlyozott és egészséges étrend figyelembe kell venni az összeget, a típust zsírok mit eszel és hogyan főzzél ételt.

zsír

Ha sok zsírral főz, legyen szó vajról vagy olajról, akkor nemcsak a zöldségek ízét módosítja, hanem kalóriákat is ad az ételhez. Bármennyire is egészséges egy étel, ha felesleges zsírral főzzük, a kalóriabevitel nagyobb, és az étel tulajdonságai és tápanyagai változhatnak.

Fontos tudni, hogy mely ételek tartalmaznak zsírt és melyik az rossz vagy egészségtelen zsírok és kerülje a felesleges bevételt. Vannak olyan élelmiszerek is, amelyek láthatatlan zsírokat tartalmaznak, De melyek a láthatatlan zsírok?

A láthatatlan zsírok olyanok, amelyeket szabad szemmel nem lehet látni, például kolbász, sajt, előre elkészített ételek vagy panírozott ételek stb. Ezért még akkor is, ha ellenőrzi a zsír felhasználását a főzés során, figyelembe kell vennie az összetevőket, az elkészített ételeket és ezek minőségét.