Tévhit, hogy a zsírok rosszak. Ez elhízik, segít a pocakok kialakulásában vagy elősegíti a striák megjelenését. Nos, a zsírok nagyon fontos szerepet játszanak táplálkozásunkban és az emberek megfelelő működésében. Tárolják az energiát, segítik a zsírban oldódó vitaminok (azaz az A, E, D és K vitamin felszívódását), és egyéb funkciók mellett hormontermelő szerkezetként szolgálnak. De fontosak abban is, hogy segítsenek nekünk sportolóknak.
Az állóképességi sportok teljesítménye a legnagyobb aerob erőnktől, annak fenntartásától és a szubsztrátok (szénhidrátok és zsírok) elérhetőségétől függ.
Mi is valójában a zsír?
A zsír vagy inkább a lipidek egyfajta makrotápanyagok, csakúgy, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Mindegyik elengedhetetlen a megfelelő emberi működéshez. Mint korábban említettük, alapvető szerepet játszanak a különböző élettani aspektusokban, és emellett ők a legnagyobb energiaforrások. Minden grammért 9kcal-t kap, míg a másik kettő csak 4kcal/gram. Ugyanakkor lassabban oxidálódnak, mint a szénhidrátok, így a test ezeket gyorsabban használja fel energiához. Másrészt a hosszabb ideig tartó, könnyű vagy mérsékelt intenzitású gyakorlatokhoz elengedhetetlenek, hogy elláthassanak bennünket.
Nem mindegyik egyforma
Különböző típusú zsírok léteznek:
- Karácsony utáni tisztító formula hét kulcsfontosságú étel a zsírok és méreganyagok eltávolításához Running de
- Kurkuma és cukorbetegség kapcsolata az inzulinrezisztenciával
- A diéta 5 2 - Harcművészetek, kontaktsportok, testépítés, fitnesz, egészség fóruma
- A táplálkozás nagyobb hatással van az egerek csonterősségére, mint a testmozgás
- Európa korlátozni fogja az élelmiszerekben található transz-zsírokat, de miért egészségtelenek?