Kevés dolog hasznosabb, mint a kuszkusz. Villámgyorsan készül, szinte minden hozzávalóhoz jól passzol, főételként és köretként működik. Adja meg a mesternek néhány nagyon vékony pulykamell szeletet, és kapjon egy könnyű és egészséges ételt, amely tökéletes az év bármely napjára. A rohanásnak vége. Rekordidő alatt lehet valami ízleteset az asztalon.
Hozzávalók
4 fő részére
- 16 szelet Finíssimas Campofrío pulykamell.
- 300 g kuszkusz.
- Fél piros metélőhagyma.
- 1 érett vörös paradicsom.
- 1 uborka.
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander.
- 1 evőkanál darált friss menta.
- Fél evőkanál apróra vágott friss petrezselyem.
- Só.
- 1 csipet őrölt kömény.
- Citromlé (közepes).
- 300 ml zöldségleves.
- Néhány szál sáfrány.
Készítmény
- Forraljuk fel a húslevest, a köményt és a sáfrányt, adjuk hozzá a kuszkuszt és fedjük le. Hagyja alacsony lángon 3 percig, és kapcsolja ki.
- Adjunk hozzá néhány evőkanál olívaolajat, keverjük össze és tekerjük ki egy tálcára, hogy gyorsan lehűljön.
- Helyezzük egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott gyógynövényeket és zöldségeket, hámozva és nagyon apróra vágva.
- Edény befejezése. Kísérje a kuszkuszt a Campofrío pulykamell Finíssimasszal, és díszítse friss mentalevéllel.
Pulyka mell szeletelve nagyon finom
Kapcsolja be ezt a receptet „elvitelre” úgy, hogy a tányért helyettesíti a tupperrel. Ez egy jó lehetőség, amely nagyon alkalmas a nyári hónapokban a hő leküzdésére.