Dominikánus vagyok, de a Cordon Bleu Paris szakképzett séfje, az egyik ilyen influenzás nap alatt szerettem volna egy jó csésze házi csirkemellet, és megkértem anyut, kérem, készítse el nekem, és vegye észre a javulást, mint orvos Én vagyok, ez a véletlenszerű tény arra késztetett, hogy kivizsgáljak, és megállapítottam, hogy a consommé ezen tulajdonságait több mint 1000 évvel ezelőtt fedezték fel Izraelben, tehát a zsidók kivándorlásával Európa felé és az Amerikába való kétségbeesett visszatéréssel elmenekülve a háborúk elől Amerikában a zsírmentes csirkemell fogyasztónak, a LA MEDICINA JUDIA-nak hívják a legjobb anti-influenzát a világ labdájáról, ezért kerülje el ezt az influenzát, és vegye be az ízletes csirkemellet, amelyet a receptben megadok.
Hozzávalók
- 1 egész csirkemell, bőr eltávolítva
- 3 csésze forró forró víz (ez 3 mérőpohár, egyenként 8 uncia)
- 1 csirke maggi húsleves
- 1 egész lilahagymát, csak hámozzon le
- 1 szárzeller és 1 szárzeller levele
- 4 gerezd fokhagyma, ha a bőre egész, durván összetört
- 1 nagy cubanela paprika
- zöldség vagy cinantrico, 3 rojt, póréhagyma és kínai póréhagyma, vagy szivárog 1 levél
- 3 egész fekete bors
Lépések
Hozzáadjuk az egész mellet, lehet friss vagy fagyasztott, tiszta vízzel végzett mosás után adjuk hozzá, majd savanyú citrommal dörzsöljük, és a tetejére öntjük a levet. Hagyja állni néhány percig, és öblítse le bő vízzel. Korábban el kell távolítania a bőrt a bőrről, ne kicsontozzuk és forraljuk vízben, amikor forr!.
Már forró vízben forr a forróság, és először hozzáadjuk a mellet, és miután körülbelül három percet vártunk az ízek felszabadulására, tizenöt percig tegyük hozzá a mellet egy gyorsfőzőben.
Amikor a nagynyomású tűzhelyet súlyok nélkül lefedik, a gőz forrni kezd a súlyon lévő csapon, helyezze 15 kg nyomásba vagy a legnagyobb nyomásba, amely a tűzhelyén van, és várjon 15 percet, és elkészül a receptje a consommé-ra csirkét, szűrjük le és igyuk 20 perc után, ha a mell nagyon nagy.
Tálaljuk meleg pirított kenyérrel, zöld olajjal, fokhagymával és egy csipet sóval, 4 uncia frissen főtt fehér rizs mellett, így teljes diétás ebédet kap, ne felejtse el, hogy ez egyike azoknak a felejthetetlen recepteknek, amelyek a Dominikai Köztársaság,.
A mély tányér aljára fokhagymával és zöld olajjal pilonban sült és pépesített mofongo de platano verde-t vagy zöld banánt is tehet a mély tányér aljára, ahol konzumját szolgálja fel, hogy gazdag ropogós leves legyen fehér rizzsel és avokádóval, egy tökéletes vacsora, amely nem hízik el, mivel ez egy vagy több diétás, amelyet fel lehet tálalni, és ízletes