A cseresznye a közhiedelem ellenére sem tartalmaz több kalóriát, mint az alma vagy a körte, és számos előnnyel jár egészségünk számára.

cseresznye

A tavasz vége elhozza ezt a finom gyümölcsöt, amely frissességet és színt kölcsönöz minden ételnek, és kiváló önmagában és mindenféle készítményhez, de finom, szép és dekoratív gyümölcsként is.

A cseresznye más néven cseresznye. Tojás alakú vagy kör alakú gyümölcs, amelynek átlagos átmérője 2 centiméter, bár osztályonként és fajtánként változó. Sötétvörösben és lágyabbvörösben léteznek, bár vannak sárga és zöld tónusú fajták.

Ez a gyümölcs eredetéből madarak és emberek vándorlásával terjedt el Európában és Ázsiában. Ma ez az egyik édes gyümölcs, amelyet a fogyasztó leginkább értékel.

A cseresznye története és eredete

A cseresznye az ókortól ismert gyümölcs. Első fajként a meggy jelent meg, amely a Fekete-tenger és a Kaszpi-tenger között származik.

A régészeti maradványok azt mutatják, hogy már Kr. E. C a meggyet pépesítve erjesztett folyadékot kapunk, amíg alkohol nem válik.

Vannak feljegyzések, amelyek szerint a cseresznyét Kína egyes részein már Kr. E. 600-ban nagyra értékelték. C. Jogdíj méltó gyümölcsnek tartották, és a helyiek nagyra értékelték. Úgy gondolták, hogy a cseresznyefa távol tartja a démoni szellemeket, ezért újév napján cseresznyefákat hagytak az ajtóikon. Cseresznyefa szobrokat is faragtak ajtóik őrzésére.

Japánban, ahol a cseresznyevirág a nemzeti virág, a cseresznyefa képviseli a szépséget, az udvariasságot és a szerénységet.

A 371-ben a. C Theophrastus megemlíti a termesztési technikákat és a fák kezelésének jellemzőit.

67-ben a. C után, amikor a görög Cerasunte kolóniát meghódították a rómaiak, Lucius Licinius Lucullus tábornok visszahozta Rómába a cseresznye példányait, amelyeket ott felfedezett és annyira megtetszett neki. Innen egész Európában elterjedt.

A 17. században az angol telepesek bevezették a meggyet Észak-Amerikába.

Ma már csak az Egyesült Államokban több mint 1000 fajta létezik, amelyekből kevesebb mint 10-et kereskedelemben állítanak elő.